セロリはシャキッとした低カロリー野菜です。100gあたり14kcalで、ビタミンKを含みます。サラダやスープ、軽食に使えます。
セロリは、シャキッとした食感と水分の多さが特徴の野菜で、風味はやさしく、わずかに胡椒のような辛みがあります。生のままサラダや軽食でよく食べられるほか、スープ、シチュー、炒め物のベースとして加熱して使われることも一般的です。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 6.1mg | 1% | |
| ビタミンA | 22.0mcg | 2% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 2% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 4% | |
| ナイアシン | 0.3mg | 2% | |
| パントテン酸 | 0.2mg | 5% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 4% | |
| 葉酸 | 36.0mcg | 9% | |
| ビタミンC | 3.1mg | 3% | |
| ビタミンE | 0.3mg | 2% | |
| ビタミンK | 29.3mcg | 24% |
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 40.0mg | 4% | |
| 銅 | 35.0mcg | 4% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 11.0mg | 3% | |
| リン | 24.0mg | 3% | |
| カリウム | 260.0mg | 6% | |
| セレン | 0.4mcg | 1% | |
| ナトリウム | 80.0mg | 3% | |
| 亜鉛 | 0.1mg | 1% |









