ザジキ
ザジキはヨーグルトときゅうりのソースです。100gあたり73kcalで、カルシウムを含み、ディップやラップに合う爽やかなにんにく風味が魅力です。
概要
ザジキは、ギリシャヨーグルトをベースに、きゅうり、にんにく、レモン、ディルやミントなどのハーブで風味を付けた、クリーミーなギリシャのソースまたはディップです。ひんやりとして酸味とうま味があり、グリルした肉、ピタパン、野菜と合わせたり、メゼの一品としてよく提供されたりします。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
73 kcal
4% DV
脂質
4.8g
7% DV
ビタミンD2.9g
ビタミンK1.3g
ビタミンB10.2g
炭水化物
4.5g
2% DV
葉酸0.3g
ビタミンB123.6g
たんぱく質
3.8g
8% DV
動物性たんぱく質3.8g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 18.0mg | 3% | |
| ビタミンA | 35.0mcg | 4% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 0.4mcg | 17% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 12% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| ビオチン | 1.0mcg | 3% | |
| 葉酸 | 8.0mcg | 2% | |
| ビタミンC | 2.0mg | 2% | |
| ビタミンD | 0.1mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 110.0mg | 11% | |
| 銅 | 20.0mcg | 2% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 12.0mg | 3% | |
| リン | 90.0mg | 13% | |
| カリウム | 150.0mg | 3% | |
| セレン | 4.0mcg | 7% | |
| ナトリウム | 250.0mg | 11% | |
| 亜鉛 | 0.5mg | 5% |
ザジキを使ったレシピ（4）
