フライドポテト
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栄養成分表示
150gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
365 kcal
18% DV
脂質
17.0g
26% DV
一価不飽和脂肪7.0g
多価不飽和脂肪6.0g
飽和脂肪3.0g
炭水化物
48.0g
16% DV
食物繊維4.0g
でん粉42.0g
糖類0.5g
たんぱく質
4.0g
8% DV
植物性たんぱく質4.0g
概要
フライドポテトは、じゃがいもを油で揚げて塩で味付けした定番のサイドメニューです。1食150gあたり365kcalで、外はカリッと中はほくっとした食感が楽しめます。
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 25.0mg | 5% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 13% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 4% | |
| ナイアシン | 2.5mg | 16% | |
| パントテン酸 | 0.7mg | 14% | |
| ビタミンB6 | 0.4mg | 24% | |
| ビオチン | 1.0mcg | 3% | |
| 葉酸 | 20.0mcg | 5% | |
| ビタミンC | 12.0mg | 13% | |
| ビタミンE | 2.0mg | 13% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 15.0mg | 2% | |
| クロム | 4.0mcg | 11% | |
| 銅 | 0.1mcg | 0% | |
| ヨウ素 | 2.0mcg | 1% | |
| 鉄 | 1.2mg | 7% | |
| マグネシウム | 30.0mg | 7% | |
| マンガン | 0.3mg | 11% | |
| モリブデン | 8.0mcg | 18% | |
| リン | 90.0mg | 13% | |
| カリウム | 520.0mg | 11% | |
| セレン | 0.8mcg | 1% | |
| ナトリウム | 300.0mg | 13% | |
| 亜鉛 | 0.6mg | 5% |
フライドポテト
じゃがいもを植物油で調理し、塩で味付けするシンプルな料理です。内容としては、フライパンで焼くじゃがいもやホームフライに最も近いです。
じゃがいも 130 g
植物油 18 g
塩 2 g
1. お好みでじゃがいもの皮をむき、均一な薄切りまたは小さな角切りにします。
2. フライパンに植物油を入れ、中火で熱します。
3. じゃがいもを加え、ときどき混ぜながら、こんがり色づいてやわらかくなるまで加熱します。
4. 塩で味付けし、全体に均一にからめます。
5. 熱いうちに提供します。
5分
15〜20分
じゃがいもは均一に切ると、同じペースで火が通ります。
じゃがいもにしっかり火が通る前に焦げるのを防ぐため、中火を使ってください。
より油っぽさを抑えたい場合は、紙の上で軽く油を切ってください。
材料
作り方
下ごしらえ時間
5分
調理時間
15〜20分
役立つコツ
ビーガンベジタリアングルテンフリー乳製品不使用