베이컨은 염지한 돼지고기로 100g당 541칼로리이며 나트륨이 높아 아침 식사와 다양한 요리의 풍미를 더하는 재료입니다.
베이컨은 돼지고기를 염지한 식품으로, 짭짤하고 훈연한 듯한 감칠맛이 나며 조리하면 바삭한 식감을 냅니다. 보통 팬에 굽거나 오븐에 구워 먹고, 아침 식사, 샌드위치, 샐러드에 널리 쓰입니다. 또한 수프와 여러 요리에 풍미를 더하는 재료로도 자주 사용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 110.0mg | 20% | |
| 비타민 A | 11.0mcg | 1% | |
| 비타민 B1 | 0.4mg | 33% | |
| 비타민 B12 | 0.4mcg | 17% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 8% | |
| 나이아신 | 7.7mg | 48% | |
| 판토텐산 | 0.9mg | 18% | |
| 비타민 B6 | 0.4mg | 24% | |
| 엽산 | 2.0mcg | 1% | |
| 비타민 D | 0.4mcg | 2% | |
| 비타민 E | 0.3mg | 2% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 11.0mg | 1% | |
| 철 | 1.1mg | 6% | |
| 마그네슘 | 19.0mg | 5% | |
| 인 | 589.0mg | 84% | |
| 칼륨 | 565.0mg | 12% | |
| 셀레늄 | 33.1mcg | 60% | |
| 나트륨 | 1717.0mg | 75% | |
| 아연 | 3.2mg | 29% |
















