로스트 포테이토
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영양 정보
170g 1회 제공량당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
530 kcal
27% DV
총 지방
26.0g
40% DV
단일불포화지방13.9g
다중불포화지방8.0g
포화지방4.0g
트랜스지방0.1g
총 탄수화물
69.0g
23% DV
식이섬유6.0g
전분62.0g
당류1.0g
단백질
6.0g
12% DV
식물성 단백질6.0g
소개
두껍게 썬 감자를 양념해 구운 사이드 메뉴입니다. 1인분 기준 탄수화물과 지방 비중이 높고, 식이섬유는 적당하며 단백질은 낮은 편입니다.
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 22.0mg | 4% | |
| 비타민 A | 2.0mcg | 0% | |
| 비타민 B1 | 0.3mg | 21% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 6% | |
| 나이아신 | 3.5mg | 22% | |
| 판토텐산 | 0.9mg | 18% | |
| 비타민 B6 | 0.5mg | 29% | |
| 비오틴 | 1.5mcg | 5% | |
| 엽산 | 35.0mcg | 9% | |
| 비타민 C | 10.0mg | 11% | |
| 비타민 E | 2.0mg | 13% | |
| 비타민 K | 10.0mcg | 8% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 20.0mg | 2% | |
| 구리 | 180.0mcg | 20% | |
| 철 | 1.2mg | 7% | |
| 마그네슘 | 40.0mg | 10% | |
| 인 | 150.0mg | 21% | |
| 칼륨 | 850.0mg | 18% | |
| 셀레늄 | 1.5mcg | 3% | |
| 나트륨 | 520.0mg | 23% | |
| 아연 | 0.8mg | 7% |
로스트 포테이토
감자를 노릇하고 바삭해질 때까지 구운 뒤 소금과 블랙페퍼로 간한, 간단하고 클래식한 사이드 디시입니다. 제시된 재료는 기본적인 로스트 포테이토 조리법을 보여줍니다.
감자, 160 g
식물성 기름, 9 g
소금, 1 g
블랙페퍼, 0 g
총중량: 170 g
1. 오븐을 220°C로 예열합니다.
2. 감자를 고르게 같은 크기의 조각 또는 웨지 모양으로 자릅니다.
3. 감자에 식물성 기름, 소금, 블랙페퍼를 넣고 고루 버무립니다.
4. 베이킹 트레이에 한 겹으로 펼칩니다.
5. 중간에 한 번 뒤집으면서 30~40분간, 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다.
6. 뜨겁게 제공합니다.
10분
30~40분
더 바삭하게 만들고 싶다면 감자를 올리기 전에 트레이를 미리 예열하세요.
팬을 너무 빽빽하게 채우지 마세요.
감자에 고르게 입혀질 만큼 충분한 기름을 사용하세요.
재료
총중량: 170 g
조리 방법
준비 시간
10분
조리 시간
30~40분
유용한 팁
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