흑후추
흑후추는 100g당 251칼로리의 톡 쏘는 향신료로, 비타민 K가 두드러집니다. 짭짤한 요리에 매운맛과 깊은 풍미를 더합니다.
소개
흑후추는 말린 후추 열매로 만든 톡 쏘고 향긋한 향신료로, 알싸하면서도 은은한 매운맛과 흙내음 같은 풍미를 지닙니다. 짭짤한 요리의 간을 맞추는 데 널리 쓰이며, 소스, 마리네이드, 향신료 블렌드에도 흔히 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
251 kcal
13% DV
총 지방
3.3g
5% DV
비타민 D1.4g
비타민 K0.7g
비타민 B11.0g
총 탄수화물
64.8g
22% DV
엽산25.3g
비타민 B120.6g
비오틴39.0g
단백질
10.4g
21% DV
식물성 단백질10.4g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 11.3mg | 2% | |
| 비타민 A | 27.0mcg | 3% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 9% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 14% | |
| 나이아신 | 1.1mg | 7% | |
| 판토텐산 | 1.4mg | 28% | |
| 비타민 B6 | 0.3mg | 18% | |
| 엽산 | 17.0mcg | 4% | |
| 비타민 E | 1.1mg | 7% | |
| 비타민 K | 163.7mcg | 136% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 443.0mg | 44% | |
| 구리 | 1120.0mcg | 124% | |
| 철 | 9.7mg | 54% | |
| 마그네슘 | 171.0mg | 41% | |
| 인 | 158.0mg | 23% | |
| 칼륨 | 1329.0mg | 28% | |
| 셀레늄 | 4.9mcg | 9% | |
| 나트륨 | 20.0mg | 1% | |
| 아연 | 1.2mg | 11% |
흑후추이(가) 들어간 레시피 (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
옐로 라이스를 곁들인 찢은 닭고기
470 kcal
수박을 곁들인 흰식빵 스크램블에그
432 kcal
크리미 어니언 소스 미트볼과 파프리카
610 kcal
치즈 피자 한 조각
360 kcal
시금치와 그레이티드 치즈를 곁들인 스파게티 스쿼시
165 kcal
아보카도 토스트
220 kcal
프라이드에그·핫도그 소시지·카사바·채소조림 소스 아침 플레이트
430 kcal
감자, 당근, 양파, 그린 올리브, 병아리콩을 넣은 치킨 스튜와 흰쌀밥
575 kcal
청어 필레와 삶은 카사바
504 kcal
아보카도 스크램블 에그 토스트
340 kcal
비프 패티와 매시드 포테이토, 치즈 소스 브로콜리, 디너 롤
560 kcal
스크램블 에그
155 kcal
설탕과 계피를 넣은 오트밀, 후추를 뿌린 달걀흰자 프라이
431 kcal
로스트 치킨과 으깬 고구마, 찐 브로콜리
760 kcal
훈제 연어 크로스티니
1045 kcal
치즈 버섯 토마토 토스트
402 kcal
크리미 카르보나라 스타일 파스타
865 kcal
매시드포테이토와 토마토-오이 샐러드를 곁들인 비프 스튜
860 kcal
토마토 오이 샐러드를 곁들인 으깬 감자
845 kcal
돼지고기 꼬치구이와 두툼한 감자튀김, 플랫브레드
1024 kcal
사워크림과 딜을 곁들인 속 채운 크레페
914 kcal
통밀 클럽샌드위치
610 kcal
구운 생선 필레와 삶은 감자, 오이-토마토 샐러드, 사워크림, 레몬
500 kcal
콜리플라워와 가지를 곁들인 구운 닭가슴살
455 kcal
토스트한 잉글리시 머핀과 땅콩버터를 곁들인 프라이드에그
401 kcal
크리미 연어 버섯 스킬렛
930 kcal
양배추, 당근, 토마토, 양파를 넣은 닭고기 스튜
430 kcal
부드러운 스크램블 에그
175 kcal
연어와 삶은 감자, 요거트 허브 소스
505 kcal
허브 치킨과 베이비 포테이토, 콜리플라워, 강낭콩을 곁들인 흰쌀밥
650 kcal
노란 바스마티 라이스와 빵가루 생선튀김, 소시지, 케첩
915 kcal
옐로 바스마티 라이스와 구운 핫도그 소시지
610 kcal
푸실리 파스타와 비프 라구
690 kcal
웬디스 시즈닝 포테이토 웨지와 케첩
250 kcal
치즈 피자 한 조각과 시저 샐러드
1015 kcal
구운 닭가슴살과 로스팅한 그린빈, 방울양배추, 고구마
455 kcal
프라이드치킨과 엘보 파스타, 케첩, 오이
610 kcal
메밀과 콜리플라워를 곁들인 시즈닝 연어
332 kcal
메네멘 스타일 스크램블 에그
328 kcal
감자 채소 카레와 흰쌀밥
690 kcal
후추를 곁들인 플레인 크레페
295 kcal
크리미 치킨 누들 수프
285 kcal
크리미 치킨 누들 수프
180 kcal
닭가슴살 구이 큐브
360 kcal
팬시어드 비프 스테이크
610 kcal
익힌 연어 조각
475 kcal
화이트피시 구이와 로스트 감자, 방울토마토, 레몬
230 kcal
다진 소고기와 슈레드 치즈, 감자칩, 청경채
612 kcal
감자 라트케와 스크램블에그, 오이 슬라이스
335 kcal
치킨 시금치 체리토마토 파스타 샐러드
365 kcal
적양파와 청고추를 곁들인 렌틸콩 샐러드
175 kcal
허브 그릴드 치킨 크리미 파스타
640 kcal
핀토빈을 곁들인 프라이드 에그
347 kcal
브로콜리·그린빈 소고기 볶음과 레드소스 스파게티
545 kcal
옥수수와 베이비 포테이토를 곁들인 시어드 비프 스테이크
735 kcal
핫도그 소시지 랩과 양배추 슬로, 오렌지 소다
760 kcal
로스트 치킨과 감자 웨지, 삶은 달걀, 브로콜리, 채 썬 당근, 옥수수 샐러드
690 kcal
빵가루 입힌 생선 필레와 감자튀김, 감자 바이트
1035 kcal
화이트 바스마티 라이스를 곁들인 프라이드 치킨 드럼스틱
1035 kcal
오븐 감자튀김, 볶은 버섯, 믹스드 리프 샐러드를 곁들인 구운 연어
792 kcal
콜리플라워 베이컨 피자
1320 kcal
감자 웨지와 소시지 오븐구이 플래터
2140 kcal
소시지와 크리미 디핑소스를 곁들인 구운 감자 웨지
2120 kcal
구운 감자와 크리미 브로콜리를 곁들인 비프 스테이크
690 kcal
치즈 스크램블 에그와 시나몬 오트밀
273 kcal
토마토 크림 소스와 블랙닝 치킨을 곁들인 펜네 파스타
890 kcal
소고기 스테이크 슬라이스와 그린빈, 아보카도, 양상추 샐러드
635 kcal
치즈 퍼프 페이스트리 슬라이스
1185 kcal
프렌치프라이를 곁들인 참깨 치즈버거
760 kcal
스테이크와 프라이드에그, 구운 치즈, 마요네즈
445 kcal
시즈닝 그릴드 치킨 브레스트와 구운 고구마, 허브 마요네즈
1025 kcal
토마토와 오일 드레싱을 곁들인 그린 샐러드
95 kcal
그린리프 상추와 빨간 파프리카 사이드 샐러드
150 kcal
파슬리 소고기 에그 스크램블 플레이트
744 kcal
구운 닭가슴살과 로스트 그린빈, 브뤼셀 스프라우트, 고구마
470 kcal
어니언 그레이비를 곁들인 브레이즈드 비프 포트 로스트
560 kcal
브라운 그레이비 소고기조림 덮밥
505 kcal
껍질째 구운 오리 가슴살
720 kcal
지방층을 살린 글레이즈드 로스트 햄
1960 kcal
그릴드 치킨 로디드 프라이
910 kcal
껍질째 구운 연어 필레
430 kcal
레드와인 버섯 소스의 껍질째 닭다리살 브레이즈
515 kcal
콜리플라워와 가지를 곁들인 구운 닭가슴살
455 kcal
콜리플라워와 가지를 곁들인 구운 닭가슴살
445 kcal
콜리플라워와 가지를 곁들인 구운 닭가슴살
470 kcal
오이 토마토 샐러드
46 kcal
양념 바스마티 라이스와 로스트 치킨
760 kcal
리지드 사워크림 앤 어니언 감자칩
160 kcal
팬시어드 비프 스테이크와 크리미 포테이토·스쿼시 메들리
760 kcal
크리미 감자·버터넛 스쿼시 해시를 곁들인 시어드 오리 가슴살
690 kcal
바스마티 라이스와 치킨
436 kcal
바스마티 라이스와 시즈닝 치킨
1067 kcal
햄을 곁들인 구운 감자
430 kcal