흑후추
흑후추는 100g당 251칼로리의 톡 쏘는 향신료로, 비타민 K가 두드러집니다. 짭짤한 요리에 매운맛과 깊은 풍미를 더합니다.
소개
흑후추는 말린 후추 열매로 만든 톡 쏘고 향긋한 향신료로, 알싸하면서도 은은한 매운맛과 흙내음 같은 풍미를 지닙니다. 짭짤한 요리의 간을 맞추는 데 널리 쓰이며, 소스, 마리네이드, 향신료 블렌드에도 흔히 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
251 kcal
13% DV
총 지방
3.3g
5% DV
비타민 D1.4g
비타민 K0.7g
비타민 B11.0g
총 탄수화물
64.8g
22% DV
엽산25.3g
비타민 B120.6g
비오틴39.0g
단백질
10.4g
21% DV
식물성 단백질10.4g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 11.3mg | 2% | |
| 엽산 | 17.0mcg | 4% | |
| 나이아신 | 1.1mg | 7% | |
| 판토텐산 | 1.4mg | 28% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 14% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 9% | |
| 비타민 A | 27.0mcg | 3% | |
| 비타민 B6 | 0.3mg | 18% | |
| 비타민 E | 1.1mg | 7% | |
| 비타민 K | 163.7mcg | 136% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 443.0mg | 44% | |
| 구리 | 1120.0mcg | 124% | |
| 철 | 9.7mg | 54% | |
| 마그네슘 | 171.0mg | 41% | |
| 인 | 158.0mg | 23% | |
| 칼륨 | 1329.0mg | 28% | |
| 셀레늄 | 4.9mcg | 9% | |
| 나트륨 | 20.0mg | 1% | |
| 아연 | 1.2mg | 11% |
흑후추이(가) 들어간 레시피 (100)
팬시어드 대구와 매시드 포테이토, 글레이즈드 당근, 차이브 크림 소스
498 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
판체타와 파르메산을 곁들인 스파게티 카르보나라
620 kcal
베이컨과 블랙페퍼를 곁들인 스파게티 카르보나라
610 kcal
콜리플라워와 닭가슴살 스트립
860 kcal
닭고기와 버섯을 채운 빨간 파프리카
395 kcal
올리브오일에 볶은 파프리카, 적양파, 토마토
88 kcal
브라질리안 추하스코 꼬치
1785 kcal
맥주 반죽 피시 앤 칩스
1175 kcal
허브 치킨 바스마티 라이스
455 kcal
스웨디시 미트볼 플레이트
760 kcal
모차렐라 치즈를 곁들인 치킨 펜네 파스타
610 kcal
미트소스와 녹인 치즈를 곁들인 스파게티
655 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
오일에 볶은 파프리카와 적양파
88 kcal
Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach
495 kcal
Baked potato topped with cottage cheese, spinach, and salsa
430 kcal
스웨디시 미트볼과 크링클컷 감자튀김, 매시드포테이토, 링곤베리 소스
760 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chicken, broccoli, and quinoa dinner bowl with pumpkin seeds
590 kcal
Baked potato cottage cheese broccoli lunch plate
390 kcal
Baked potato with Greek yogurt, smoked trout, and broccoli
495 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
크리미 비프 뇨키 스킬렛
1760 kcal
브로콜리 크리미 비프 뇨키
1750 kcal
스웨디시 미트볼과 매시드 포테이토, 크림 그레이비, 링곤베리 잼
760 kcal
바스마티 라이스를 곁들인 코코넛 치킨 커리
540 kcal
수란을 곁들인 믹스 샐러드
255 kcal
새우, 닭고기, 양배추, 쪽파를 넣은 그린 커리 소스 당면볶음
235 kcal
나폴리식 버섯 체리토마토 피자
1450 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and chives
430 kcal
바스마티 라이스와 바삭하게 팬에 구운 햄
455 kcal
갈릭 칠리 글레이즈드 포크 로스트
2460 kcal
나폴리식 버섯 체리토마토 모차렐라 피자
1540 kcal
퀴노아·아스파라거스·아보카도·바질 페스토를 곁들인 구운 닭가슴살
655 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
버섯 벨루테 크림 슈프림 치킨
430 kcal
시금치, 파슬리, 선드라이드 토마토 페스토 스파게티
505 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
치킨, 레드페퍼, 모차렐라 씬크러스트 피자
1035 kcal
치킨과 야생 버섯 벨루테 바스마티 라이스
470 kcal
와일드 머쉬룸 크림 치킨 수프림과 바스마티 라이스, 그린페퍼
455 kcal
머쉬룸 그레이비 치킨 수프림과 찐 흰쌀밥
500 kcal
병아리콩 시금치 토마토 스튜
390 kcal
병아리콩 시금치 볼
405 kcal
칠리 갈릭 마리네이드 포크 로스트
2550 kcal
빵가루 입힌 돈가스와 흰쌀밥, 버터 없는 완두콩
465 kcal
아루굴라·방울토마토·구운 호박씨를 올린 아보카도 토스트
337 kcal
빵가루 입힌 치킨 커틀릿과 흰쌀밥, 버터 완두콩
690 kcal
훈제 연어와 소프트 에그, 미니 팬케이크, 핑크 글레이즈드 도넛이 있는 브렉퍼스트 플레이트
768 kcal
훈제 연어와 부드러운 스크램블 에그, 미니 도넛, 미니 팬케이크 브런치 플레이트
724 kcal
클래식 브렉퍼스트 플레이트
1080 kcal
새우 당면과 데친 채소 찜
255 kcal
흰쌀밥과 버터 완두콩을 곁들인 팬프라이드 빵가루 커틀릿
690 kcal
완두콩을 곁들인 밥과 브라운 그레이비 소고기 조림
395 kcal
치킨 슈니첼 바스마티 라이스와 완두콩, 레몬
760 kcal
노릇하게 구운 치킨 커틀릿
365 kcal
레몬 라이스와 완두콩, 오이를 곁들인 팬시어드 생선 필레
610 kcal
파프리카 치킨 커틀릿과 흰쌀밥, 오이, 레몬
690 kcal
바스마티 라이스와 매콤한 소고기 패티, 오이, 레몬 오일
760 kcal
클래식 빵가루 돈가스
470 kcal
구운 닭가슴살과 구운 고구마, 코티지치즈, 오이, 잎채소
510 kcal
소금과 후추로 간한 밀가루 옷 치킨
980 kcal
베이컨 체다 허브 에그 머핀
310 kcal
스웨디시 미트볼
760 kcal
스테이크 감자튀김과 바삭한 소고기 미트볼, 케첩
860 kcal
감자튀김과 소고기·돼지고기 미트볼
760 kcal
아루굴라, 방울토마토, 호박씨를 올린 아보카도 토스트
345 kcal
빵가루 치킨과 밥, 브로콜리, 구운 감자
760 kcal
사천식 칠리오일 마리네이드 돼지 목전지
2240 kcal
프렌치프라이와 튀긴 미트볼
760 kcal
매콤 마늘 간장 양념 치킨
1580 kcal
마리네이드 치킨 스트립
585 kcal
미트볼과 감자튀김, 케첩
760 kcal
미트볼 감자튀김
760 kcal
미트볼과 프렌치프라이 플레이트
820 kcal
미트볼과 감자튀김, 케첩
920 kcal
미트볼과 케첩을 곁들인 감자튀김
920 kcal
미트볼과 감자튀김, 케첩
860 kcal
미트볼과 토마토소스를 곁들인 리가토니
760 kcal
생모차렐라를 곁들인 페스토 치킨 로티니
540 kcal
토마토 소스와 채소를 곁들인 비프 파스타
430 kcal
미트볼과 감자튀김, 케첩
760 kcal
미트볼과 토마토소스를 곁들인 펜네 파스타
760 kcal
미트볼과 케첩을 곁들인 감자튀김
980 kcal
소고기 감자 패티
890 kcal
로스트 포테이토
515 kcal
로스트 포테이토
530 kcal
오븐 로스트 파프리카 감자
530 kcal
매시드 포테이토와 치미추리를 곁들인 스테이크
760 kcal
매시드 포테이토와 레드와인 소스를 곁들인 스테이크
760 kcal
매시드 포테이토와 레드와인 팬소스를 곁들인 스테이크
760 kcal
새우 샐러드
290 kcal
이탈리안 안티파스토 샐러드
640 kcal
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