프렌치프라이와 튀긴 미트볼
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영양 정보
280g 1회 제공량당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
760 kcal
38% DV
총 지방
48.0g
74% DV
단일불포화지방20.0g
다중불포화지방11.0g
포화지방14.0g
트랜스지방0.8g
총 탄수화물
58.0g
19% DV
식이섬유5.0g
전분51.0g
당류2.0g
단백질
23.0g
46% DV
동물성 단백질18.0g
식물성 단백질5.0g
소개
두툼하게 썬 프렌치프라이 위에 튀긴 미트볼을 올리거나 곁들여 먹는 튀김 요리입니다. 에너지 밀도가 높고 지방과 나트륨 함량이 높은 편이며, 단백질은 보통 수준이고 탄수화물은 주로 감자와 빵가루에서 나옵니다.
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 95.0mg | 17% | |
| 비타민 A | 18.0mcg | 2% | |
| 비타민 B1 | 0.3mg | 23% | |
| 비타민 B12 | 2.1mcg | 88% | |
| 비타민 B2 | 0.3mg | 25% | |
| 나이아신 | 5.8mg | 36% | |
| 판토텐산 | 1.2mg | 24% | |
| 비타민 B6 | 0.7mg | 42% | |
| 비오틴 | 12.0mcg | 40% | |
| 엽산 | 48.0mcg | 12% | |
| 비타민 C | 14.0mg | 16% | |
| 비타민 D | 0.4mcg | 2% | |
| 비타민 E | 2.1mg | 14% | |
| 비타민 K | 18.0mcg | 15% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 58.0mg | 6% | |
| 구리 | 210.0mcg | 23% | |
| 철 | 3.6mg | 20% | |
| 마그네슘 | 52.0mg | 12% | |
| 인 | 255.0mg | 36% | |
| 칼륨 | 980.0mg | 21% | |
| 셀레늄 | 24.0mcg | 44% | |
| 나트륨 | 760.0mg | 33% | |
| 아연 | 4.8mg | 44% |
프렌치프라이와 튀긴 미트볼
바삭하게 튀긴 감자튀김에 감칠맛 나는 소고기 미트볼을 곁들인 간단한 컴포트 푸드입니다. 든든하고 짭짤하며, 뜨거울 때 먹는 것이 가장 맛있습니다.
감자, 160 g
소고기, 70 g
빵가루, 15 g
달걀, 15 g
양파, 10 g
식용유, 8 g
소금, 2 g
후춧가루, 0.5 g
총량: 280.5 g
1. 감자는 껍질을 벗기고 감자튀김 모양으로 썹니다. 물기를 잘 닦아 둡니다.
2. 소고기, 빵가루, 달걀, 잘게 다진 양파, 소금, 후춧가루를 함께 섞어 고루 섞이게 합니다. 작은 미트볼 모양으로 빚습니다.
3. 팬에 식용유를 넣고 중불로 가열합니다.
4. 감자를 노릇하고 바삭해질 때까지 튀긴 뒤 꺼내어 잠시 기름을 뺍니다.
5. 같은 기름에 미트볼을 넣고 굴려 가며 갈색이 나고 속까지 익을 때까지 튀깁니다.
6. 뜨거울 때 감자튀김과 함께 튀긴 미트볼을 냅니다.
15분
20분
더 바삭하게 튀기려면 감자튀김은 튀기기 전에 물기를 잘 제거하세요.
미트볼은 작게 빚어야 고르게 익습니다.
처음에는 간을 약하게 하고, 기호에 따라 적힌 소금과 후춧가루로 맞추세요.
재료
총량: 280.5 g
조리 방법
준비 시간
15분
조리 시간
20분
도움말
균형 식단