소고기는 단백질이 풍부한 육류로 100g당 250칼로리를 제공하며 칼륨이 들어 있어 든든한 식사와 근육 관리에 잘 맞습니다.
소고기는 소에서 얻는 고기로, 진하고 감칠맛 나는 풍미가 특징이며 부위에 따라 식감과 부드러움이 다릅니다. 보통 굽기, 로스팅, 브레이징에 쓰고, 다져서 버거 패티, 스튜, 볶음 요리에도 널리 활용합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 90.0mg | 16% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 5% | |
| 비타민 B12 | 2.5mcg | 104% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 14% | |
| 나이아신 | 5.5mg | 34% | |
| 판토텐산 | 0.6mg | 12% | |
| 비타민 B6 | 0.4mg | 24% | |
| 비오틴 | 3.0mcg | 10% | |
| 엽산 | 9.0mcg | 2% | |
| 비타민 D | 0.1mcg | 1% | |
| 비타민 E | 0.2mg | 1% | |
| 비타민 K | 1.5mcg | 1% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 18.0mg | 2% | |
| 구리 | 90.0mcg | 10% | |
| 철 | 2.6mg | 14% | |
| 마그네슘 | 21.0mg | 5% | |
| 인 | 190.0mg | 27% | |
| 칼륨 | 315.0mg | 7% | |
| 셀레늄 | 18.0mcg | 33% | |
| 나트륨 | 55.0mg | 2% | |
| 아연 | 5.2mg | 47% |
















































