미트볼 감자튀김
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영양 정보
280g 1회 제공량당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
760 kcal
38% DV
총 지방
45.0g
69% DV
단일불포화지방21.0g
다중불포화지방10.0g
포화지방11.0g
트랜스지방0.8g
총 탄수화물
63.0g
21% DV
식이섬유6.0g
전분55.2g
당류1.8g
단백질
24.0g
48% DV
동물성 단백질18.0g
식물성 단백질6.0g
소개
두껍게 썬 감자튀김과 작은 튀긴 미트볼을 함께 담은 요리입니다. 에너지 밀도가 높고 지방과 정제 탄수화물 함량이 높은 편이며, 단백질과 나트륨은 중간 수준입니다.
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 92.0mg | 17% | |
| 비타민 A | 12.0mcg | 1% | |
| 비타민 B1 | 0.3mg | 23% | |
| 비타민 B12 | 1.9mcg | 79% | |
| 비타민 B2 | 0.3mg | 25% | |
| 나이아신 | 5.8mg | 36% | |
| 판토텐산 | 1.2mg | 24% | |
| 비타민 B6 | 0.8mg | 46% | |
| 비오틴 | 9.0mcg | 30% | |
| 엽산 | 52.0mcg | 13% | |
| 비타민 C | 14.0mg | 16% | |
| 비타민 D | 0.4mcg | 2% | |
| 비타민 E | 2.1mg | 14% | |
| 비타민 K | 18.0mcg | 15% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 48.0mg | 5% | |
| 구리 | 260.0mcg | 29% | |
| 철 | 3.4mg | 19% | |
| 마그네슘 | 52.0mg | 12% | |
| 인 | 255.0mg | 36% | |
| 칼륨 | 980.0mg | 21% | |
| 셀레늄 | 24.0mcg | 44% | |
| 나트륨 | 720.0mg | 31% | |
| 아연 | 4.6mg | 42% |
미트볼을 곁들인 프렌치프라이
바삭한 프렌치프라이에 팬에 구운 소고기 미트볼을 곁들인 간단한 한 접시 요리입니다. 프렌치프라이와 미트볼의 클래식한 컴포트 푸드 조합을 떠올리게 하며, 캐주얼한 메인 요리로 자주 제공됩니다.
Ingredients
감자, 160 g
다진 소고기, 70 g
빵가루, 15 g
달걀, 20 g
식물성 기름, 10 g
소금, 3 g
후춧가루, 2 g
Total: 280 g
Instructions
1. 감자는 껍질을 벗기고 프렌치프라이 모양으로 썹니다.
2. 볼에 다진 소고기, 빵가루, 달걀, 소금, 후춧가루를 넣고 재료가 막 섞일 정도로만 섞습니다.
3. 고기 반죽을 작은 미트볼 모양으로 빚습니다.
4. 팬에 식물성 기름을 두릅니다. 감자를 노릇하고 바삭해질 때까지 튀기듯 굽고, 건져 기름을 뺍니다.
5. 같은 팬 또는 다른 팬에서 미트볼을 중불로 굽듯이 익혀 겉면이 갈색이 되고 속까지 완전히 익을 때까지 조리합니다.
6. 프렌치프라이와 구운 미트볼을 뜨겁게 함께 냅니다.
Prep time: 15분
Cook time: 20분
Helpful tips
미트볼 반죽을 너무 많이 섞으면 식감이 단단해질 수 있습니다.
감자는 여러 번에 나누어 익히면 더 바삭해집니다.
미트볼은 가운데에 붉은 기가 남지 않도록 완전히 익히세요.
Ingredients
Total: 280 g
Instructions
Prep time: 15분
Cook time: 20분
Helpful tips
균형 식단