Bubula assa cum tuberibus tritis et iusculo e vino rubro
Relatum a @leo | 0 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 430g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
760 kcal
38% DV
Adeps totalis
47.0g
72% DV
Adeps monoinsaturatus21.5g
Adeps polyinsaturatus2.8g
Adeps saturatus19.0g
Adeps trans1.7g
Carbohydrata totalia
34.0g
11% DV
Fibra3.0g
Amylum28.0g
Sacchara3.0g
Proteinum
45.0g
90% DV
Proteinum animale45.0g
De
Ferculum opiparum more popinae carnis, cum bubula in crustula secta, tuberibus tritis cremosis cum porro sectili aspersis, et iusculo fusco reducto. Multum proteini et adipis habet, carbohydratis mediocribus ex tuberibus.
Ingredientia
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 155.0mg | 28% | |
| Vitaminum A | 210.0mcg | 23% | |
| Thiaminum (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitaminum B12 | 3.1mcg | 129% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacinum (B3) | 10.8mg | 68% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 1.6mg | 32% | |
| Vitaminum B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotinum (B7) | 7.0mcg | 23% | |
| Folatum (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| Vitaminum C | 14.0mg | 16% | |
| Vitaminum D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitaminum E | 1.2mg | 8% | |
| Vitaminum K | 32.0mcg | 27% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 95.0mg | 10% | |
| Cuprum | 210.0mcg | 23% | |
| Ferrum | 4.6mg | 26% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Phosphorus | 455.0mg | 65% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selenium | 39.0mcg | 71% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Zincum | 8.1mg | 74% |
Assa bubula cum tuberibus contusis et liquamine sartaginis e vino rubro
Cena classica cum assa bubula in patina apposita, quae cum tuberibus contusis cremosis et opulento liquamine fusco sartaginis, vino rubro et allio perfecto, servitur. Allium schoenoprasum recentem perfectionem addit.
Ingredients
Assa bubula 180 g
Tubera contusa 160 g
Butyrum 15 g
Cremor crassus 20 g
Allium schoenoprasum 5 g
Liquamen fuscum sartaginis 25 g
Ius bubulum 10 ml
Vinum rubrum 5 ml
Allium 3 g
Piper nigrum 1 g
Sal 1 g
Oleum coquinarium 5 ml
Total weight: 430 g
Instructions
1. Assam bubulam sale et pipere nigro condi.
2. Oleum coquinarium in sartagine super ignem medium-altum calefac et assam ure donec brunnea fiat et ad gradum coctionis tibi placitum perveniat. Breviter quiescere sine.
3. In eadem sartagine allium adde, deinde vino rubro et iure bubulo deglasa. Liquamen fuscum sartaginis admisce et lente coque donec paulum redigatur.
4. Tubera contusa cum butyro et cremore crasso calefac donec lenia et cremosa fiant.
5. Tubera contusa in patina appone, assam in segmenta seca vel super ea aut iuxta ea pone, et liquamen super assam infunde.
6. Allio schoenopraso conciso perfice.
Prep time
10 minuta
Cook time
15 minuta
Helpful tips
Assam antequam servias quiescere sine, ut sucus in carne maneat.
Crassitiem liquaminis adhibe paulo diutius coquendo, si opus est.
Utere tuberibus contusis calidis ad optimam texturam et speciem.
Ingredients
Total weight: 430 g
Instructions
Prep time
10 minuta
Cook time
15 minuta
Helpful tips
Sine GlutineAequilibrata