Insalata Antipasto Italiana
Relatum a @okkai | 0 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 235g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
640 kcal
32% DV
Adeps totalis
53.0g
82% DV
Adeps monoinsaturatus26.5g
Adeps polyinsaturatus4.5g
Adeps saturatus19.0g
Adeps trans0.6g
Carbohydrata totalia
12.0g
4% DV
Fibra4.0g
Amylum5.0g
Sacchara3.0g
Proteinum
29.0g
58% DV
Proteinum animale29.0g
De
Un piatto ricco in stile antipasto, con molti grassi e proteine. I salumi e il formaggio apportano gran parte delle calorie, mentre le verdure leggermente marinate aggiungono fibra e micronutrienti.
Ingredientia
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 38.0mg | 7% | |
| Vitaminum A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiaminum (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Vitaminum B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacinum (B3) | 4.1mg | 26% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitaminum B6 | 0.3mg | 16% | |
| Biotinum (B7) | 4.5mcg | 15% | |
| Folatum (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitaminum C | 9.5mg | 11% | |
| Vitaminum D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitaminum E | 1.6mg | 11% | |
| Vitaminum K | 32.0mcg | 27% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 430.0mg | 43% | |
| Cuprum | 120.0mcg | 13% | |
| Ferrum | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 34.0mg | 8% | |
| Phosphorus | 360.0mg | 51% | |
| Kalium | 420.0mg | 9% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 1650.0mg | 72% | |
| Zincum | 2.9mg | 26% |
Acetaria Antipasti Italica
Patina antipasti ad modum Italicum sapida, ex carnibus sale conditis, caseo semiduro, et holeribus marinatis composita. Solet frigida aut ad temperiem cubiculi ministrari ut gustatio prima aut prandium leve.
Salami 50 g
Prosciutto 40 g
Caseus semidurus 45 g
Corda cinarum 50 g
Phaseoli virides 30 g
Oleum olivae 15 g
Sal 2 g
Piper nigrum 3 g
Pondus totum: 235 g
1. Phaseolos virides emunda et breviter elixa donec modo molles fiant, deinde omnino refrigera.
2. Salami et prosciutto, si opus est, in crustula seca, et caseum semidurum in frusta ad morsum apta divide.
3. Corda cinarum cola et in dimidia aut quartas partes seca.
4. Phaseolos virides, corda cinarum, carnes sale conditas, et caseum in catino aut in patina coniunge.
5. Oleum olivae superinfunde, deinde sale et pipere nigro condi.
6. Leniter misce aut ordinate dispone et frigidum aut ad temperiem cubiculi ministra.
10 minuta
5 minuta
Utere caseo semiduro miti, ut provolone aut pecorino iuvene, ad rationem maxime classicam.
Ingredientia ante compositionem refrigera ad antipastum recentius exhibendum.
Si corda cinarum iam marinata sunt, quantitatem olei olivae paulum minue.
Ingredientia
Pondus totum: 235 g
Instructiones
Tempus praeparationis
10 minuta
Tempus coctionis
5 minuta
Consilia utilia
KetoHumilis in CarbohydratisSine GlutineMediterraneaAequilibrata