Atsisiųsti iš App Store
Pagrindinis / world / Europa / Belgija / Wasa traškus duoniukas su aisbergo salotomis ir raudonuoju čili

Wasa traškus duoniukas su aisbergo salotomis ir raudonuoju čili

Wasa traškus duoniukas su aisbergo salotomis ir raudonuoju čili
Užregistravo @t | 0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 58 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 92 kcal
5% DV
Iš viso riebalų 1.2g
2% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys0.4g
Polinesočiosios riebalų rūgštys0.4g
Sočiosios riebalų rūgštys0.2g
Iš viso angliavandenių 17.1g
6% DV
Skaidulinės medžiagos4.8g
Krakmolas11.0g
Cukrūs1.3g
Baltymai 3.2g
6% DV
Augaliniai baltymai3.2g

Apie

Lengvas užkandis iš Wasa Original ruginio traškaus duoniuko, aisbergo salotų ir nedidelio raudonojo čili pipiro. Turi mažai riebalų ir kalorijų, o angliavandenių bei skaidulų kiekis yra vidutinis.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Cholinas8.4mg2%
Vitaminas A24.0mcg3%
Tiaminas (B1)0.2mg15%
Riboflavinas (B2)0.1mg6%
Niacinas (B3)1.9mg12%
Pantoteno rūgštis (B5)0.3mg6%
Vitaminas B60.1mg7%
Biotinas (B7)2.1mcg7%
Folatai (B9)39.0mcg10%
Vitaminas C8.7mg10%
Vitaminas E0.4mg3%
Vitaminas K31.0mcg26%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis23.0mg2%
Varis120.0mcg13%
Geležis1.1mg6%
Magnis32.0mg8%
Fosforas78.0mg11%
Kalis156.0mg3%
Selenas9.0mcg16%
Natris118.0mg5%
Cinkas0.7mg6%

Wasa traški duonelė su aisbergo salota ir raudonuoju čili

Įžanga



Tai kontrastų studija: trapi ruginė duonelė, šalta salota ir švarus šviežio čili aštrumas. Šis patiekalas reikalauja tikslumo, nes esant tiek nedaug elementų, tekstūra ir proporcijos tampa visa jo architektūra. Tinkamai patiektas, jis yra asketiškas, ryškus ir tikslus.

Recepto pagrindai



  • Patiekalo kategorija: Traškios duonelės užkandis

  • Virtuvė arba kilmė: Šiaurės šalių įkvėptas

  • Patiekimo tipas: Lengvas užkandis

  • Išeiga: 1 porcija

  • Porcijos dydis: 58 g

  • Paruošimo laikas: 5 minutės

  • Gaminimo laikas: 0 minučių

  • Bendras laikas: 5 minutės

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga



  • Maža pjaustymo lentelė

  • Aštrus peilis

  • Patiekimo lėkštė


    • Ingredientai



    Surinkimas


  • 30 g ruginės traškios duonelės

  • 22 g aisbergo salotos, labai smulkiai supjaustytos

  • 6 g raudonojo čili pipiro, plonai supjaustyto


    • Gaminimo būdas



  • 1. Padėkite ruginę traškią duonelę ant švaraus darbo paviršiaus. Išlaikykite ją nepažeistą ir nesulaužytą; jos sausumas ir traškumas yra esminiai galutinei tekstūrai.

  • 2. Labai smulkiai supjaustykite aisbergo salotą. Ji turi būti lengva, šalta ir traški, be perteklinės drėgmės.

  • 3. Supjaustykite raudonąjį čili pipirą plonais, vienodais žiedeliais. Sėklas pašalinkite tik tuo atveju, jei jos natūraliai atsiskiria pjaustant; nesuspauskite minkštimo.

  • 4. Tolygiai paskirstykite salotą ant traškios duonelės, spausdami tik lengvai, kad paviršius išliktų purus ir aiškiai apibrėžtas.

  • 5. Išdėliokite čili griežinėlius ant salotos santūriu, tolygiu raštu. Aštrumas turi būti juntamas, bet ne dominuojantis.

  • 6. Perkelkite į patiekimo lėkštę ir patiekite iš karto, kol traški duonelė išlieka visiškai trapi, o salota ryškiai šalta.


    • Patiekimas



    Patiekite visą traškią duonelę, padėtą lėkštės centre. Salota turi sudaryti blyškų, tekstūrišką sluoksnį, o raudonasis čili turi suteikti tikslią spalvos ir aštrumo liniją. Galutinis kąsnis turi būti sausas, traškus, vėsus ir švariai aitrus.

    Profesionalios pastabos



  • Salota turi būti sausa ir smulkiai supjaustyta; bet kokia drėgmė suminkštins traškią duonelę.

  • Čili pjaustykite plonai ir tolygiai, kad aštrumas pasiskirstytų, o ne susitelktų.

  • Patiekite nedelsdami. Šį patiekalą apibrėžia kontrastas, o kontrastas greitai išblėsta.
    • Vegetarinė
    Atsisiųsti iš App Store