Pagrindinis / world / Europa / Estija / Klasikinis mėsainis su traškiais garnyrais

Klasikinis mėsainis su traškiais garnyrais

Klasikinis mėsainis su traškiais garnyrais
Užregistravo @test2 | 0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 220 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 520 kcal
26% DV
Iš viso riebalų 26.0g
40% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys11.0g
Polinesočiosios riebalų rūgštys4.0g
Sočiosios riebalų rūgštys9.0g
Transriebalai0.5g
Iš viso angliavandenių 40.0g
13% DV
Skaidulinės medžiagos2.0g
Krakmolas34.0g
Cukrūs6.0g
Baltymai 28.0g
56% DV
Gyvūniniai baltymai24.0g
Augaliniai baltymai4.0g

Apie

Įprastas mėsainis su jautienos paplotėliu bandelėje, greičiausiai pagardintas baziniais padažais ir papildytas salotomis, pomidorais bei marinuotais agurkais.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)4.0mcg13%
Cholinas90.0mg16%
Folatai (B9)35.0mcg9%
Niacinas (B3)6.5mg41%
Pantoteno rūgštis (B5)1.2mg24%
Riboflavinas (B2)0.3mg27%
Tiaminas (B1)0.3mg21%
Vitaminas A80.0mcg9%
Vitaminas B122.2mcg92%
Vitaminas B60.4mg24%
Vitaminas C4.0mg4%
Vitaminas D0.4mcg2%
Vitaminas E1.2mg8%
Vitaminas K8.0mcg7%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis120.0mg12%
Chromas4.0mcg11%
Varis0.1mcg0%
Jodas18.0mcg12%
Geležis3.5mg19%
Magnis35.0mg8%
Manganas0.3mg11%
Molibdenas8.0mcg18%
Fosforas220.0mg31%
Kalis380.0mg8%
Selenas28.0mcg51%
Natris700.0mg30%
Cinkas5.0mg45%

Klasikinis mėsainis su traškiu garnyru

Įžanga



Tinkamas mėsainis yra proporcijų studija: gerai apkepęs jautienos paplotėlis, minkšta bandelė ir saikingas pagardų sluoksnis, kuris sujungia, o ne nustelbia. Salotos, pomidoras ir marinuoti agurkėliai suteikia gaivumo, rūgštumo ir traškumo, išryškindami sodrų mėsos skonį. Rezultatas turi būti kompaktiškas, subalansuotas ir tikslus.

Pagrindinė informacija



  • Patiekalo kategorija: Sumuštinis

  • Virtuvė arba kilmė: Amerikietiška

  • Patiekimo tipas: Pagrindinis patiekalas

  • Išeiga: 1 mėsainis

  • Porcijos dydis: 220 g

  • Paruošimo laikas: 5 minutės

  • Gaminimo laikas: 8 minutės

  • Bendras laikas: 13 minučių

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga



  • Sunki keptuvė arba lygi kepimo plokštė

  • Mentelė

  • Mažas peilis

  • Pjaustymo lentelė

  • Lėkštė


    • Ingredientai



    Pagrindinis surinkimas


  • Jautienos paplotėlis, 120 g

  • Mėsainio bandelė, 70 g

  • Pagardai, 20 g

  • Salotos, pomidoras ir marinuoti agurkėliai, 10 g


    • Gaminimo būdas



  • 1. Įkaitinkite keptuvę arba kepimo plokštę ant vidutiniškai stiprios ugnies, kol paviršius visiškai įkais, apie 3 minutes. Keptuvė turi užtikrinti momentinį kontaktą ir tolygų skrudinimą.

  • 2. Dėkite jautienos paplotėlį į sausą keptuvę ir kepkite 3–4 minutes iš pirmosios pusės, kol apačia stipriai apskrus, o kraštai pradės tvirtėti.

  • 3. Apverskite paplotėlį ir kepkite 2–3 minutes iš antrosios pusės. Išorė turi būti gerai apskrudusi, o vidus — karštas ir sultingas.

  • 4. Perpjaukite mėsainio bandelę ir pašildykite pjautas puses toje pačioje keptuvėje 30–45 sekundes, tik kol lengvai apskrus ir pasklis malonus aromatas.

  • 5. Tolygiai paskirstykite pagardus ant pjautų bandelės pusių.

  • 6. Dėkite jautienos paplotėlį ant apatinės bandelės pusės. Tvarkingai išdėliokite salotas, pomidorą ir marinuotus agurkėlius ant paplotėlio taip, kad kiekvienas elementas liktų matomas ir aiškiai atskirtas.

  • 7. Uždėkite viršutinę bandelės pusę ir labai lengvai paspauskite, kad sumuštinis susigulėtų, nesuspaudžiant minkštimo.


    • Patiekimas



    Patiekite iš karto ant paprastos lėkštės, centre ir nepažeistą. Bandelė turi išlikti minkšta, paplotėlis — karštas, o garnyras — traškus, o pagardai turi suteikti švarią, vientisą pabaigą.

    Profesionalios pastabos



  • Tinkamai įkaitinta keptuvė yra būtina; esant per silpnai kaitrai, paplotėlis troškinsis, o ne keps.

  • Garnyro dėkite nedaug ir tiksliai, kad mėsainis išliktų subalansuotas ir jį būtų lengva valgyti.

  • Bandelę šildykite tik trumpai; per didelis paskrudinimas išsausins minkštimą ir sutrikdys galutinę tekstūrą.
    • Subalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.