Pagrindinis / world / Europa / Estija / Sūri avižų košė su brokoliais, minkštu kiaušiniu ir jogurtu

Sūri avižų košė su brokoliais, minkštu kiaušiniu ir jogurtu

Sūri avižų košė su brokoliais, minkštu kiaušiniu ir jogurtu
Užregistravo @test2 | 0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 520 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 430 kcal
22% DV
Iš viso riebalų 18.0g
28% DV
Iš viso angliavandenių 38.0g
13% DV
Baltymai 28.0g
56% DV

Apie

Soti sūri avižų košė, virta iki kreminės tekstūros, patiekiama su minkštais brokoliais, švelniu kiaušiniu ir gaiviu jogurtu. Subalansuotas, sotus pasirinkimas, tinkantis baltymingiems pusryčiams ar lengvam valgymui.

Ingredientai

Pikantiškas avižų dubenėlis su brokoliais, minkštu kiaušiniu ir jogurtu

Įžanga


Tai santūrus pikantiškas dubenėlis, paremtas kontrastu: kreminės avižos, ryškūs brokoliai, minkštai virtas kiaušinis ir vėsus jogurto rūgštumas. Jo vertė slypi pusiausvyroje, o ne gausoje — kiekvienas elementas išlaikomas atskiras, tačiau darnus. Tiksliai paruoštas, jis tampa visaverčiu patiekalu su tylia prabanga ir švariu skoniu.

Esminė recepto informacija


  • Patiekalo kategorija: Pikantiškas grūdų dubenėlis

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė

  • Patiekimo tipas: Pusryčiai arba lengvi pietūs

  • Išeiga: 1 dubenėlis

  • Porcijos dydis: 520 g

  • Paruošimo laikas: 10 minučių

  • Gaminimo laikas: 15 minučių

  • Bendras laikas: 25 minutės

  • Sudėtingumas: Vidutinis


    • Įranga


  • Mažas prikaistuvis

  • Vidutinis prikaistuvis

  • Kiaurasamtis

  • Smulkus sietelis arba koštuvas

  • Patiekimo dubenėlis


    • Ingredientai



    Avižų pagrindas


  • 80 g avižų

  • 240 g vandens


    • Brokoliai


  • 140 g brokolių, suskirstytų į mažus žiedynėlius


    • Kiaušiniai


  • 100 g kiaušinių, apie 2 dideli kiaušiniai


    • Jogurto užbaigimas


  • 100 g natūralaus jogurto


    • Gaminimo būdas



  • 1. Mažame prikaistuvyje užvirkite 240 g vandens iki tolygaus silpno virimo. Suberkite 80 g avižų ir virkite ant silpnos ugnies 6–8 minutes, dažnai maišydami, kol avižos suminkštės ir taps kreminės, bet dar išlaikys šiek tiek individualios tekstūros. Mišinys turi būti pakankamai skystas dėti šaukštu, ne standus.


  • 2. Kol verda avižos, vidutiniame prikaistuvyje užvirkite vandenį. Sudėkite 140 g brokolių ir virkite 2–3 minutes, kol jie taps ryškiai žali ir vos minkšti ties koteliais. Nedelsdami nusausinkite ir laikykite šiltai. Žiedynėliai turi likti nepažeisti ir lengvai traškūs.


  • 3. Atskirame puode su silpnai verdančiu vandeniu virkite 100 g kiaušinių 6 minutes, jei norite minkšto trynio, arba 7 minutes, jei norite šiek tiek tvirtesnio centro. Iškart perkelkite į šaltą vandenį 1 minutei, tada atsargiai nulupkite. Baltymai turi būti sutvirtėję, o tryniai — minkšti.


  • 4. Sudėkite avižas į patiekimo dubenėlį ir paskirstykite jas į lygų pagrindą. Vienoje dubenėlio pusėje išdėliokite brokolius, išlaikydami žiedynėlius atskirus.


  • 5. Ant viršaus arba šiek tiek ne centre padėkite kiaušinius, tada šalia avižų sudėkite 100 g jogurto tvarkinga porcija arba paskleiskite jį lygiu plotu. Patiekite iškart, kol avižos dar šiltos, o jogurtas išlieka vėsus.


    • Patiekimas ir serviravimas


    Patiekite plačiame dubenyje, aiškiai atskirdami komponentus, tačiau pakankamai arti, kad jie susijungtų kiekviename kąsnyje. Galutinis patiekalas turi atrodyti apgalvotas ir sąmoningai sudėliotas: kreminis, žalias ir švelniai sodrus, o jogurtas suteikia galutinį ryškumą.

    Profesionalios pastabos


  • Avižas palikite šiek tiek skystas; jos turi laikyti dubenėlio struktūrą, o ne sutirštėti į košę.

  • Brokolius būtina virti trumpai, kad išliktų spalva ir švarus augalinis skonis.

  • Minkšti kiaušiniai čia yra esminiai; pervirti tryniai nuslopins patiekalą.

  • Naudokite šaltą jogurtą prie šiltų avižų, kad išgautumėte numatytą kontrastą.
    • VegetarinėSubalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.