Pagrindinis / world / Europa / Estija / Žolelėmis kepta vištienos krūtinėlė

Žolelėmis kepta vištienos krūtinėlė

Žolelėmis kepta vištienos krūtinėlė
Užregistravo @test3 | 0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 170 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 280 kcal
14% DV
Iš viso riebalų 6.0g
9% DV
Iš viso angliavandenių 0.0g
0% DV
Baltymai 52.0g
100% DV

Apie

Liesa, minkšta vištienos krūtinėlė, paprastai paruošta taip, kad išryškėtų natūralus skonis. Tinka kaip pagrindinis baltymų šaltinis salotoms, grūdų dubenėliams ar patiekiama su daržovėmis.

Ingredientai

Žolelėmis kepta vištienos krūtinėlė

Įžanga


Tai santūrumo studija: vištienos krūtinėlė kepama tiksliai tiek, kad mėsa būtų minkšta, švarių skonių ir sodriai pikantiška. Tikslas čia ne sodrumas, o skonio aiškumas ir tiksli tekstūra — su rusvai auksine išore ir drėgnu, tolygiai iškepusiu vidumi. Patiekta tinkamos temperatūros, ji tokia pat disciplinuota, kaip ir teikianti pasitenkinimą.

Esminė recepto informacija


  • Patiekalo kategorija: Pagrindinis patiekalas

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė Europos virtuvė

  • Patiekimo tipas: Pietūs arba vakarienė

  • Išeiga: 1 porcija

  • Porcijos dydis: 170 g

  • Paruošimo laikas: 10 minučių

  • Gaminimo laikas: 18 minučių

  • Bendras laikas: 28 minutės

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga


  • 1 sunki orkaitėje tinkama keptuvė, 20 cm

  • 1 nedidelis padėklas arba lėkštė pailsinimui

  • Momentinis termometras


    • Ingredientai


    Pagrindinis komponentas


  • Vištienos krūtinėlė, be odos ir kaulų: 170 g


    • Gaminimo būdas


  • 1. Išimkite vištienos krūtinėlę iš šaldytuvo ir palikite 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Kruopščiai nusausinkite. Tai būtina tolygiam apskrudinimui ir švariam kepimui.

  • 2. Įkaitinkite orkaitę iki 220°C.

  • 3. Įdėkite vištienos krūtinėlę į šaltą orkaitėje tinkamą keptuvę. Kaitinkite keptuvę ant vidutinės–didelės ugnies ir apkepkite 2 minutes iš pirmosios pusės, tada 2 minutes iš antrosios pusės. Paviršius turi tapti lengvai auksinis ir pradėti skleisti kepimo aromatą.

  • 4. Perkelkite keptuvę į orkaitę ir kepkite 8–10 minučių, priklausomai nuo storio. Vištiena paruošta, kai centras pasiekia 74°C, o mėsa jaučiasi tvirta, bet vis dar šiek tiek elastinga palietus.

  • 5. Išimkite vištieną iš keptuvės ir palikite pailsėti ant padėklo arba lėkštės 5 minutes. Sultys turi nusistovėti, o vidus išlikti drėgnas.

  • 6. Supjaustykite skersai raumenų skaidulų tvarkingomis porcijomis arba, jei pageidaujate, patiekite visą.


    • Patiekimas


    Dėkite vištieną šiek tiek ne centre ant šiltos lėkštės, o jei supjaustyta — taip, kad matytųsi pjūvio pusė. Pabaiga turi būti švari ir santūri: mėsa turi atrodyti sultinga, pakraščiuose šviesiai auksinė ir tolygiai iškepusi per visą storį.

    Profesionalios pastabos


    Sausas paviršius yra būtina sąlyga; nuo jo priklauso kepimo kokybė. Neilginkite kepimo orkaitėje, kai tik centras pasiekia reikiamą temperatūrą, kitaip krūtinėlė praras savo minkštumą. Pailsinimas yra gaminimo dalis, o ne pasirenkama pauzė.
    KetoMažai angliavandeniųPaleoBe glitimoBe pieno produktųWhole30
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.