Pupelių daigai
Pupelių daigai – traškūs, mažai kaloringi daigai. 100 g turi 30 kcal ir folio rūgšties (B9). Tinka keptuvėje, salotoms ir sriuboms.
Apie
Pupelių daigai yra traškūs, švelnaus skonio ir šiek tiek riešutinio poskonio ūgliai, dažnai valgomi žali arba trumpai termiškai apdoroti salotose, keptuvėje ruošiant patiekalus, sriubose ir sumuštiniuose. Jie suteikia gaivumo ir traškumo neužgoždami kitų skonių.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
30 kcal
2% DV
Iš viso riebalų
0.2g
0% DV
Tiaminas (B1)0.1g
Iš viso angliavandenių
5.9g
2% DV
Folatai (B9)1.8g
Vitaminas B124.1g
Baltymai
3.0g
6% DV
Augaliniai baltymai3.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 13.2mg | 2% | |
| Vitaminas A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacinas (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.2mg | 3% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folatai (B9) | 61.0mcg | 15% | |
| Vitaminas C | 13.2mg | 15% | |
| Vitaminas E | 0.1mg | 1% | |
| Vitaminas K | 33.0mcg | 28% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 13.0mg | 1% | |
| Varis | 100.0mcg | 11% | |
| Geležis | 0.9mg | 5% | |
| Magnis | 21.0mg | 5% | |
| Fosforas | 54.0mg | 8% | |
| Kalis | 149.0mg | 3% | |
| Selenas | 0.6mcg | 1% | |
| Natris | 6.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.4mg | 4% |
Receptai su Pupelių daigai (2)
Pad Thai su krevetėmis, kiaušiniu, pupelių daigais ir smulkintais žemės riešutais
560 kcal
Didysis dim sum rinkinys su ryžių makaronų suktinukais, koldūnais, bandelėmis, vištų pėdutėmis, didžiuoju prieskrandžiu ir bandelėmis su sūdyto kiaušinio kremu
3135 kcal