juodoji alyvuogė
Juodoji alyvuogė turi 116 kcal per 100 g, suteikia natrio ir praturtina salotas, picas bei tapenadą sodriu, sūriu skoniu.
Apie
Juodosios alyvuogės yra prinokusios alyvuogės, pasižyminčios švelniu, sūriu ir šiek tiek vaisišku skoniu. Jos dažnai brandinamos sūryme arba aliejuje. Jas įprasta naudoti ant picų, salotose, tapenadoje, makaronų patiekaluose ir Viduržemio jūros virtuvės receptuose.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
116 kcal
6% DV
Iš viso riebalų
10.9g
17% DV
Vitaminas D1.4g
Vitaminas K7.9g
Tiaminas (B1)0.8g
Iš viso angliavandenių
6.3g
2% DV
Folatai (B9)1.6g
Biotinas (B7)4.7g
Baltymai
0.8g
2% DV
Augaliniai baltymai0.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 10.3mg | 2% | |
| Vitaminas A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacinas (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folatai (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 1.6mg | 11% | |
| Vitaminas K | 1.4mcg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 88.0mg | 9% | |
| Varis | 251.0mcg | 28% | |
| Geležis | 3.3mg | 18% | |
| Magnis | 4.0mg | 1% | |
| Fosforas | 3.0mg | 0% | |
| Kalis | 8.0mg | 0% | |
| Selenas | 0.9mcg | 2% | |
| Natris | 735.0mg | 32% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |
Receptai su juodoji alyvuogė (2)
