kiaušinio trynys

Kiaušinio trynys turi 322 kcal/100 g, išsiskiria cholinu, taip pat vitaminu A ir folatais. Tinka padažams, kremams ir kepiniams.

Apie

Kiaušinio trynys – sodrus geltonas kiaušinio centras, pasižymintis kremine tekstūra ir švelniu, sodriu skoniu. Jis dažnai naudojamas padažams, kremams, majonezui ir kepiniams, taip pat kaip emulsiklis ar tirštiklis.

Maistinė vertė

100 g

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 322 kcal

16% DV

Iš viso riebalų 26.5g

41% DV

Vitaminas D9.6g

Vitaminas K11.7g

Tiaminas (B1)4.1g

Iš viso angliavandenių 3.6g

1% DV

Vitaminas B120.6g

Baltymai 15.9g

32% DV

Gyvūniniai baltymai15.9g

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiaga	Kiekis	RMV%
Cholinas	820.0mg	149%
Vitaminas A	381.0mcg	42%
Tiaminas (B1)	0.2mg	15%
Vitaminas B12	1.9mcg	81%
Riboflavinas (B2)	0.5mg	41%
Niacinas (B3)	0.0mg	0%
Pantoteno rūgštis (B5)	3.5mg	70%
Vitaminas B6	0.3mg	21%
Folatai (B9)	146.0mcg	37%
Vitaminas D	5.4mcg	27%
Vitaminas E	2.6mg	17%
Vitaminas K	0.7mcg	1%