baklažanas

Baklažanas turi 25 kcal per 100 g ir išsiskiria folatais (B9). Kepkite orkaitėje, ant grotelių ar dėkite į troškinius.

Apie

Baklažanas – švelnaus, kempiniškos tekstūros daržovė, turinti lengvai kartų skonį, kuris iškepus tampa kremiškas ir sodrus. Jį dažnai kepa orkaitėje, ant grotelių ar keptuvėje, taip pat naudoja tokiuose patiekaluose kaip ratatouille, baba ganoush ir baklažanų parmezanas.

Maistinė vertė

100 g

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 25 kcal

1% DV

Iš viso riebalų 0.2g

0% DV

Tiaminas (B1)0.1g

Iš viso angliavandenių 5.9g

2% DV

Folatai (B9)3.0g

Vitaminas B123.5g

Baltymai 1.0g

2% DV

Augaliniai baltymai1.0g

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiaga	Kiekis	RMV%
Cholinas	6.9mg	1%
Vitaminas A	1.0mcg	0%
Tiaminas (B1)	0.0mg	3%
Riboflavinas (B2)	0.0mg	3%
Niacinas (B3)	0.6mg	4%
Pantoteno rūgštis (B5)	0.3mg	6%
Vitaminas B6	0.1mg	5%
Folatai (B9)	22.0mcg	6%
Vitaminas C	2.2mg	2%
Vitaminas E	0.3mg	2%
Vitaminas K	3.5mcg	3%