Alyvuogės
Alyvuogės – sūrstelėję vaisiai su 115 kcal/100 g ir natriu. Jos puikiai tinka salotoms, tapenadai, picoms ir Viduržemio jūros virtuvei.
Apie
Alyvuogės – maži, sūrstelėję vaisiai, pasižymintys ryškiu, kartais šiek tiek karčiu skoniu. Prieš valgant jos dažniausiai brandinamos druskoje, sūryme arba aliejuje. Alyvuogės naudojamos salotose, tapenadoje, ant picų, makaronų patiekaluose ir Viduržemio jūros regiono virtuvėje.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
115 kcal
6% DV
Iš viso riebalų
10.7g
16% DV
Vitaminas D1.4g
Vitaminas K7.9g
Tiaminas (B1)0.8g
Iš viso angliavandenių
6.3g
2% DV
Folatai (B9)3.2g
Baltymai
0.8g
2% DV
Augaliniai baltymai0.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 10.3mg | 2% | |
| Vitaminas A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacinas (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folatai (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 1.6mg | 11% | |
| Vitaminas K | 1.4mcg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 88.0mg | 9% | |
| Varis | 251.0mcg | 28% | |
| Geležis | 3.3mg | 18% | |
| Magnis | 4.0mg | 1% | |
| Fosforas | 3.0mg | 0% | |
| Kalis | 8.0mg | 0% | |
| Selenas | 0.9mcg | 2% | |
| Natris | 735.0mg | 32% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |
Receptai su Alyvuogės (4)
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Marokietiškas vištienos troškinys su bulvėmis, žaliosiomis alyvuogėmis ir citrina
620 kcal
Salotos „Niçoise“ su papildomu alyvuogių aliejumi
620 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge su migdolais, alyvuogėmis ir perliniais svogūnais
1180 kcal