askaloninis česnakas
Askaloninis česnakas – švelnus, aromatingas svogūninis augalas. 100 g turi 72 kcal ir suteikia folio rūgšties, tinka padažams ir užpilams.
Apie
Askaloniniai česnakai yra maži, švelnaus skonio svogūniniai augalai, pasižymintys subtiliu svogūno ir česnako skoniu bei lengvai saldžia pabaiga. Jie dažnai naudojami žali salotų užpiluose ir vinegretuose, taip pat verdami į padažus, trumpai kepami keptuvėje ar kepami orkaitėje.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
72 kcal
4% DV
Iš viso riebalų
0.1g
0% DV
Iš viso angliavandenių
16.8g
6% DV
Folatai (B9)3.2g
Vitaminas B127.9g
Biotinas (B7)5.7g
Baltymai
2.5g
5% DV
Augaliniai baltymai2.5g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 27.5mg | 5% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitaminas B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folatai (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| Vitaminas C | 8.0mg | 9% | |
| Vitaminas E | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas K | 0.8mcg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 37.0mg | 4% | |
| Varis | 0.1mcg | 0% | |
| Geležis | 1.2mg | 7% | |
| Magnis | 21.0mg | 5% | |
| Fosforas | 60.0mg | 9% | |
| Kalis | 334.0mg | 7% | |
| Selenas | 1.2mcg | 2% | |
| Natris | 12.0mg | 1% | |
| Cinkas | 0.4mg | 4% |
Receptai su askaloninis česnakas (3)
Sveiki askaloniniai česnakai ir česnakų galvutės
548 kcal
Didysis dim sum rinkinys su ryžių makaronų suktinukais, koldūnais, bandelėmis, vištų pėdutėmis, didžiuoju prieskrandžiu ir bandelėmis su sūdyto kiaušinio kremu
3135 kcal
Menkė su beurre blanc, žiedinių kopūstų tyre, šparagais ir žirneliais
490 kcal