Stabilizatorius – maisto priedas tekstūrai ir konsistencijai gerinti. Turi 0 kcal per 100 g ir gali suteikti kalcio.
Stabilizatoriai yra maisto priedai, naudojami tekstūrai palaikyti, sluoksniavimuisi išvengti ir konsistencijai pagerinti tokiuose produktuose kaip padažai, užpilai, ledai ir kepiniai. Paprastai jie naudojami labai mažais kiekiais ir patys neturi išskirtinio skonio.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

















