balta žuvis
Balta žuvis turi 82 kcal per 100 g, suteikia cholino ir liesų baltymų, o riebalų joje labai mažai.
Apie
Balta žuvis – tai plati švelnaus skonio liesų žuvų grupė, kuriai priklauso, pavyzdžiui, menkė, juodadėmė menkė, saida ar tilapija. Ji pasižymi švelnia tekstūra ir dažnai kepama orkaitėje, ant grotelių, verdama vandenyje arba naudojama žuvies takams, sriuboms ir troškiniams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
82 kcal
4% DV
Iš viso riebalų
0.7g
1% DV
Vitaminas D0.2g
Vitaminas K0.1g
Tiaminas (B1)0.2g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
18.0g
36% DV
Gyvūniniai baltymai18.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 65.0mg | 12% | |
| Vitaminas A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitaminas B12 | 1.0mcg | 42% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacinas (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folatai (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitaminas D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 16.0mg | 2% | |
| Varis | 40.0mcg | 4% | |
| Geležis | 0.3mg | 2% | |
| Magnis | 25.0mg | 6% | |
| Fosforas | 200.0mg | 29% | |
| Kalis | 350.0mg | 7% | |
| Selenas | 30.0mcg | 55% | |
| Natris | 70.0mg | 3% | |
| Cinkas | 0.4mg | 4% |
Receptai su balta žuvis (7)
Keptos žuvies filė su virtomis bulvėmis, agurkų ir pomidorų salotomis, grietine ir citrina
500 kcal
Geltoni basmati ryžiai su žuvies kepsneliais džiūvėsėliuose, dešra ir kečupu
915 kcal
Balta žuvis su keptomis bulvėmis, vyšniniais pomidorais ir citrina
230 kcal
Žuvies filė džiūvėsėliuose su gruzdintomis bulvytėmis ir bulvių kąsneliais
1035 kcal
Mišri šventinė lėkštė su kepta žuvimi, mažomis bulvėmis ir kukuliais
1185 kcal
Jūros gėrybių ir daržovių karštasis puodas su tofu, pekininiais kopūstais ir grybais
365 kcal
Garuose virta baltos žuvies filė su aitriųjų paprikų, laimo ir žolelių padažu
255 kcal