kaperi
Kaperi ir marinēti ziedpumpuri, kas ēdieniem piešķir sāļi skābenu akcentu. 23 kcal uz 100 g un nodrošina K vitamīnu.
Par
Kaperi ir kaperu krūma marinētie ziedpumpuri ar izteikti asu, sāļu un skābenu garšu un sālītu aromātu. Tos bieži izmanto, lai paspilgtinātu mērces, salātus, makaronu ēdienus, zivis un Vidusjūras virtuves receptes.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
23 kcal
1% DV
Kopējais tauku daudzums
0.9g
1% DV
D vitamīns0.2g
K vitamīns0.1g
Tiamīns (B1)0.3g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
4.9g
2% DV
Folskābe (B9)3.2g
B12 vitamīns0.4g
Biotīns (B7)1.3g
Olbaltumvielas
2.4g
5% DV
Augu olbaltumvielas2.4g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 6.5mg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacīns (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 3% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% | |
| Folskābe (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| C vitamīns | 4.3mg | 5% | |
| E vitamīns | 0.9mg | 6% | |
| K vitamīns | 24.6mcg | 21% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 40.0mg | 4% | |
| Varš | 0.4mcg | 0% | |
| Dzelzs | 1.7mg | 9% | |
| Magnijs | 33.0mg | 8% | |
| Fosfors | 10.0mg | 1% | |
| Kālijs | 40.0mg | 1% | |
| Selēns | 1.2mcg | 2% | |
| Nātrijs | 2964.0mg | 129% | |
| Cinks | 0.3mg | 3% |
Receptes ar kaperi (4)
Baltie rīsi ar garšaugu vistu, maziem kartupeļiem, ziedkāpostu un sarkanajām pupiņām
650 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Zivs mīklā ar frī kartupeļiem un tartāra mērci
1175 kcal