šokolādes ganašs
Šokolādes ganašs ir bagātīgs šokolādes un krējuma maisījums ar 400 kalorijām uz 100 g. Izmanto glazūrām, pildījumiem un pārklāšanai.
Par
Šokolādes ganašs ir bagātīgs, gluds šokolādes un krējuma maisījums ar izteiktu kakao garšu un zīdainu tekstūru. To bieži izmanto desertos kā glazūru, pildījumu, pārklājumu vai trifeļu masu.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
400 kcal
20% DV
Kopējais tauku daudzums
31.0g
48% DV
D vitamīns19.0g
K vitamīns9.0g
Tiamīns (B1)1.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
29.0g
10% DV
Folskābe (B9)2.5g
B12 vitamīns24.0g
Biotīns (B7)2.5g
Olbaltumvielas
3.5g
7% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas3.5g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Biotīns (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Holīns | 18.0mg | 3% | |
| Folskābe (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| A vitamīns | 180.0mcg | 20% | |
| B12 vitamīns | 0.2mcg | 8% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 2% | |
| D vitamīns | 0.4mcg | 2% | |
| E vitamīns | 0.8mg | 5% | |
| K vitamīns | 2.0mcg | 2% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 70.0mg | 7% | |
| Varš | 180.0mcg | 20% | |
| Dzelzs | 1.8mg | 10% | |
| Magnijs | 35.0mg | 8% | |
| Fosfors | 85.0mg | 12% | |
| Kālijs | 180.0mg | 4% | |
| Selēns | 4.0mcg | 7% | |
| Nātrijs | 35.0mg | 2% | |
| Cinks | 0.8mg | 7% |
Receptes ar šokolādes ganašs (1)
