Kālija benzoāts ir konservants ar 0 kcal uz 100 g, ko izmanto skābos pārtikas produktos un dzērienos, lai kavētu pelējuma un rauga augšanu.
Kālija benzoāts ir balts, bez smaržas kristālisks konservants, ko izmanto, lai kavētu pelējuma, rauga un dažu baktēriju augšanu skābos pārtikas produktos un dzērienos. Tam pašam par sevi nav būtiskas garšas, un to bieži pievieno bezalkoholiskajiem dzērieniem, augļu produktiem, mērcēm un garšvielu piedevām.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu