Kālija citrāts ir citronskābes kālija sāls, ko lieto uztura bagātinātājos un pārtikā. Satur 0 kaloriju uz 100 g un nodrošina kāliju.
Kālija citrāts ir citronskābes kālija sāls, ko parasti izmanto kā pārtikas piedevu, buferšķīduma vielu vai uztura bagātinātāju, nevis kā kulināru sastāvdaļu. Tam ir viegli sāļa, skābena garša, un to bieži sastop elektrolītu produktos, putojošās tabletēs un dažos pārstrādātos pārtikas produktos.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kālijs | 38300.0mg | 815% |