takojaki mērce
Takojaki mērce ir saldskābena japāņu piedeva astoņkāja bumbiņām. Tā satur 120 kalorijas uz 100 g un piešķir klasisku ielas ēdiena garšu.
Par
Takojaki mērce ir bieza, sāļi saldena japāņu garšviela, līdzīga Vusteras mērcei, taču bagātīgāka un mazāk skābena. To parasti pārlej pāri takojaki, okonomijaki un citiem sāļiem ielas ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
120 kcal
6% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
28.0g
9% DV
Folskābe (B9)0.5g
B12 vitamīns22.0g
Biotīns (B7)5.5g
Olbaltumvielas
0.8g
2% DV
Augu olbaltumvielas0.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 2.0mg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 2% | |
| Folskābe (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| C vitamīns | 1.0mg | 1% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% | |
| K vitamīns | 0.5mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 15.0mg | 2% | |
| Varš | 40.0mcg | 4% | |
| Dzelzs | 0.6mg | 3% | |
| Magnijs | 8.0mg | 2% | |
| Fosfors | 18.0mg | 3% | |
| Kālijs | 180.0mg | 4% | |
| Selēns | 1.0mcg | 2% | |
| Nātrijs | 4200.0mg | 183% | |
| Cinks | 0.2mg | 2% |
Receptes ar takojaki mērce (1)
