dzeltenais sīpols
Dzeltenais sīpols ir klasisks aromātiskais dārzenis zupām, mērcēm un sautējumiem. Tas satur 40 kalorijas uz 100 g un nodrošina folātus (B9).
Par
Dzeltenajam sīpolam ir izteikta, pikanta un sāļgana garša, kas gatavošanas laikā kļūst salda un maiga. To bieži izmanto kā pamatu zupām, sautējumiem, mērcēm, apceptiem ēdieniem un krāsnī ceptiem ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
40 kcal
2% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
9.3g
3% DV
Folskābe (B9)1.7g
B12 vitamīns4.2g
Biotīns (B7)3.4g
Olbaltumvielas
1.1g
2% DV
Augu olbaltumvielas1.1g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 6.1mg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 7% | |
| Folskābe (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| C vitamīns | 7.4mg | 8% | |
| E vitamīns | 0.0mg | 0% | |
| K vitamīns | 0.4mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 23.0mg | 2% | |
| Varš | 0.0mcg | 0% | |
| Dzelzs | 0.2mg | 1% | |
| Magnijs | 10.0mg | 2% | |
| Fosfors | 29.0mg | 4% | |
| Kālijs | 146.0mg | 3% | |
| Selēns | 0.5mcg | 1% | |
| Nātrijs | 4.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.2mg | 2% |
Receptes ar dzeltenais sīpols (1)
