labu butternut
Labu butternut ialah labu musim sejuk yang manis dengan 45 kalori per 100g dan tinggi vitamin A. Panggang, kisar, atau tambah ke dalam sup.
Tentang
Labu butternut ialah labu musim sejuk yang manis dan sedikit berasa kekacang, dengan isi oren yang licin serta kulit perang pucat. Ia biasa dipanggang, dikisar menjadi sup, dilecek, atau digunakan dalam risotto, kari, dan hidangan bakar.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
45 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
0.1g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
11.7g
4% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamin B122.2g
Biotin (B7)7.5g
Protein
1.0g
2% DV
Protein Tumbuhan1.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 12.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 532.0mcg | 59% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folat (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 21.0mg | 23% | |
| Vitamin E | 1.4mg | 10% | |
| Vitamin K | 1.1mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 48.0mg | 5% | |
| Kuprum | 72.0mcg | 8% | |
| Zat Besi | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 34.0mg | 8% | |
| Fosforus | 33.0mg | 5% | |
| Kalium | 352.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Resipi dengan labu butternut (2)
Steak daging lembu pan-seared dengan kentang berkrim dan campuran labu
760 kcal
Dada itik panggang dengan hash kentang dan labu butternut berkrim
690 kcal