kaper
Kaper ialah putik bunga jeruk yang menambah rasa masin berair. Ia mengandungi 23 kalori per 100g dan membekalkan vitamin K.
Tentang
Kaper ialah putik bunga yang dijerukkan daripada pokok kaper, dengan rasa tajam, masin, masam dan aroma berair garam. Ia biasa digunakan untuk menyerlahkan sos, salad, hidangan pasta, ikan dan resipi Mediterranean.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
23 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.9g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Jumlah Karbohidrat
4.9g
2% DV
Folat (B9)3.2g
Vitamin B120.4g
Biotin (B7)1.3g
Protein
2.4g
5% DV
Protein Tumbuhan2.4g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 6.5mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niasin (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 4.3mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 24.6mcg | 21% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 40.0mg | 4% | |
| Kuprum | 0.4mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.7mg | 9% | |
| Magnesium | 33.0mg | 8% | |
| Fosforus | 10.0mg | 1% | |
| Kalium | 40.0mg | 1% | |
| Selenium | 1.2mcg | 2% | |
| Natrium | 2964.0mg | 129% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Resipi dengan kaper (4)
Nasi putih dengan ayam herba, kentang baby, bunga kubis dan kacang merah
650 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Fish and chips bersalut adunan bir dengan sos tartar, lemon dan dill
1175 kcal