kuah masakan kaya gelatin
Kuah masakan kaya gelatin ialah kuah berperisa dengan 15 kalori per 100g dan natrium, penting dalam sup, sos, dan brais.
Tentang
Kuah masakan kaya gelatin ialah cecair berperisa yang dibuat dengan mereneh tulang, tisu penghubung, atau bahan kaya kolagen untuk tempoh yang lama. Ia mempunyai rasa daging yang lembut serta tekstur licin dan pekat, dan biasa digunakan dalam sup, sos, kuah pekat, dan hidangan brais.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
15 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.5g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamina (B1)0.1g
Jumlah Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
2.5g
5% DV
Protein Haiwan2.5g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 10.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 5.0mg | 1% | |
| Kuprum | 10.0mcg | 1% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 2.0mg | 0% | |
| Fosforus | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 30.0mg | 1% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 40.0mg | 2% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Resipi dengan kuah masakan kaya gelatin (1)
