Doh pasta ialah asas untuk pasta segar. Ia mengandungi 286 kalori per 100g dan membekalkan folat (B9), nutrien yang menonjol.
Doh pasta ialah doh berasaskan gandum yang ringkas, dibuat daripada tepung, air, dan selalunya telur, dengan rasa lembut dan neutral serta tekstur yang pejal dan anjal. Ia digunakan untuk membuat bentuk pasta segar seperti mi, ravioli, dan kepingan lasagna.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 54.0mcg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasin (B3) | 3.0mg | 19% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 18.0mg | 2% | |
| Kuprum | 100.0mcg | 11% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosforus | 110.0mg | 16% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Belum ada resipi ditemui dengan bahan ini.