Pecorino Romano
Pecorino Romano ialah keju keras Itali daripada susu biri-biri dengan 387 kalori per 100g dan tinggi kalsium. Parut pada pasta dan sup.
Tentang
Pecorino Romano ialah keju Itali yang keras dan masin, diperbuat daripada susu biri-biri. Ia mempunyai rasa yang tajam, sedikit masam dan berperisa, dan biasanya diparut di atas pasta, sup serta hidangan sayur-sayuran.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
387 kcal
19% DV
Jumlah Lemak
26.9g
41% DV
Vitamin D17.0g
Vitamin K7.1g
Tiamina (B1)0.8g
Jumlah Karbohidrat
3.6g
1% DV
Protein
31.8g
64% DV
Protein Haiwan31.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 271.0mcg | 30% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.4mcg | 2% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1060.0mg | 106% | |
| Kuprum | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Fosforus | 760.0mg | 109% | |
| Kalium | 90.0mg | 2% | |
| Selenium | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 1800.0mg | 78% | |
| Zink | 2.6mg | 24% |
Resipi dengan Pecorino Romano (2)
Spaghetti carbonara dengan guanciale dan pecorino romano
760 kcal
Spaghetti carbonara dengan bacon dan lada hitam
610 kcal