Rauwe rode ui
0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
40 kcal
2% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Totale koolhydraten
9.3g
3% DV
Vezels1.7g
Zetmeel0.7g
Suikers4.2g
Eiwit
1.1g
2% DV
Plantaardige eiwitten1.1g
Over
Een kleine portie rauwe rode ui.
Ingrediënten
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.0mg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 7% | |
| Biotine (B7) | 0.4mcg | 1% | |
| Folaat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamine C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine K | 0.4mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 23.0mg | 2% | |
| Chroom | 1.0mcg | 3% | |
| Koper | 0.0mcg | 0% | |
| IJzer | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Mangaan | 0.1mg | 4% | |
| Molybdeen | 2.0mcg | 4% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rauwe rode ui
Een eenvoudige bereiding van rode ui, meestal rauw geserveerd als scherpe, knapperige garnering of als ingrediënt in een salade. De ui kan ook licht worden ingelegd of gekookt, maar deze ingrediëntenlijst komt het meest overeen met gewone rauwe rode ui.
Rode ui 100 g
1. Pel de rode ui.
2. Snijd in plakjes, blokjes of serveer heel, naar behoefte.
3. Gebruik rauw in salades, sandwiches, salsa's of als garnering.
5 minuten
0 minuten
Week gesneden ui 10 minuten in koud water om de scherpe smaak te verzachten.
Gebruik zeer dunne plakjes voor een mildere smaak.
Bewaar aangesneden ui afgedekt in de koelkast en gebruik snel.
Ingrediënten
Instructies
Bereidingstijd
5 minuten
Kooktijd
0 minuten
Handige tips
VeganistischVegetarischPaleoMediterraanGlutenvrijZuivelvrijWhole30Gebalanceerd