zwarte olijf
Zwarte olijf bevat 116 calorieën per 100g en levert natrium. Populair in salades, pizza's en tapenade door de rijke, zilte smaak.
Over
Zwarte olijven zijn rijpe olijven met een milde, zoute en licht fruitige smaak, vaak gepekeld in pekel of olie. Ze worden veel gebruikt op pizza's, in salades, tapenade, pastagerechten en mediterrane recepten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
116 kcal
6% DV
Totaal vet
10.9g
17% DV
Vitamine D1.4g
Vitamine K7.9g
Thiamine (B1)0.8g
Totale koolhydraten
6.3g
2% DV
Folaat (B9)1.6g
Biotine (B7)4.7g
Eiwit
0.8g
2% DV
Plantaardig eiwit0.8g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 10.3mg | 2% | |
| Vitamine A | 20.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamine E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamine K | 1.4mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 88.0mg | 9% | |
| Koper | 251.0mcg | 28% | |
| IJzer | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Kalium | 8.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 735.0mg | 32% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Recepten met zwarte olijf (2)
