gekookte quinoa
Gekookte quinoa is een eiwitrijk graan met 120 calorieën per 100 g en magnesium, geliefd in bowls, salades en als bijgerecht.
Over
Gekookte quinoa is een licht en luchtig volkoren graan met een milde, licht nootachtige smaak en een zachte maar licht stevige textuur. Het wordt vaak gebruikt als bijgerecht, in salades, grain bowls en soepen, en als glutenvrij alternatief voor rijst of couscous.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
120 kcal
6% DV
Totaal vet
1.9g
3% DV
Vitamine D0.2g
Vitamine K0.5g
Thiamine (B1)1.1g
Totale koolhydraten
21.3g
7% DV
Folaat (B9)2.8g
Vitamine B120.9g
Biotine (B7)17.6g
Eiwit
4.4g
9% DV
Plantaardig eiwit4.4g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 23.0mg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folaat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 17.0mg | 2% | |
| Koper | 0.2mcg | 0% | |
| IJzer | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 152.0mg | 22% | |
| Kalium | 172.0mg | 4% | |
| Selenium | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Recepten met gekookte quinoa (21)
Sardine quinoa salad with spinach, broccoli, lemon, and olive oil
515 kcal
Broccoli quinoa bowl with edamame, tahini, and lemon
510 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Lentil and spinach quinoa bowl
520 kcal
Chicken Quinoa Chickpea Salad
590 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Lentil quinoa kale bowl with roasted red pepper and pumpkin seeds
540 kcal
Tempeh Quinoa Bowl with Roasted Sweet Potato and Pumpkin Seeds
560 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted broccoli, pumpkin seeds, and lemon-tahini sauce
610 kcal
Lentil, spinach, and red bell pepper quinoa bowl
520 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with kale and avocado
610 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach and roasted red peppers
560 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted red peppers, and avocado
620 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted sweet potato, and bell peppers
620 kcal
Grilled chicken quinoa power bowl with spinach, bell peppers, and avocado
620 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, avocado, and orange segments
620 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach, chickpeas, and avocado
680 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, black beans, and roasted peppers
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Gegrilde kipfilet met quinoa, asperges, basilicumpesto en citroen
655 kcal