pure chocolade
Pure chocolade bevat 598 calorieën per 100 g en levert magnesium. Ideaal om te bakken, snacken en desserts extra smaak te geven.
Over
Pure chocolade is een rijke, licht bittere chocolade met een hoog percentage cacaobestanddelen en minder suiker dan melkchocolade. Je eet het vaak zo, maar gebruikt het ook in bakrecepten, desserts en sauzen, of geschaafd over gebak.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
598 kcal
30% DV
Totaal vet
42.6g
66% DV
Vitamine D24.5g
Vitamine K12.8g
Thiamine (B1)1.3g
Totale koolhydraten
45.9g
15% DV
Folaat (B9)10.9g
Vitamine B1224.0g
Biotine (B7)10.0g
Eiwit
7.8g
16% DV
Plantaardig eiwit7.8g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.3mg | 2% | |
| Vitamine A | 3.0mcg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacine (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamine K | 7.3mcg | 6% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 73.0mg | 7% | |
| Koper | 1.8mcg | 0% | |
| IJzer | 11.9mg | 66% | |
| Magnesium | 228.0mg | 54% | |
| Fosfor | 308.0mg | 44% | |
| Kalium | 715.0mg | 15% | |
| Selenium | 6.8mcg | 12% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 3.3mg | 30% |
Recepten met pure chocolade (4)
Trailmix met rozijnen, hazelnoten, pure chocolade en walnoten
520 kcal
Chocoladebrownie met chocoladedrizzle en walnoot
620 kcal
Afternoon tea etagère met gebak, taartjes en hartige hapjes
1680 kcal
Frambozen chocoladereep
360 kcal