gebakken ei
Gebakken ei is een bereid ei met 196 calorieën per 100 g. Het levert choline en past klassiek bij ontbijt, op brood of bij rijst.
Over
Een gebakken ei is een bereid ei met een gestold eiwit en een zachte tot knapperige dooier, afhankelijk van de bereiding. Het heeft een milde, hartige smaak en wordt vaak geserveerd bij het ontbijt, op sandwiches of als topping op rijst, toast en salades.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
196 kcal
10% DV
Totaal vet
14.8g
23% DV
Vitamine D3.3g
Vitamine K5.7g
Thiamine (B1)2.0g
Totale koolhydraten
1.1g
0% DV
Vitamine B121.1g
Eiwit
13.6g
27% DV
Dierlijk eiwit13.6g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 293.0mg | 53% | |
| Vitamine A | 160.0mcg | 18% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavine (B2) | 0.5mg | 36% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 0% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotine (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folaat (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamine D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamine E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 56.0mg | 6% | |
| Koper | 70.0mcg | 8% | |
| IJzer | 1.9mg | 11% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selenium | 31.7mcg | 58% | |
| Natrium | 207.0mg | 9% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Recepten met gebakken ei (2)
Ontbijtbord met spiegelei, bacon, gerookte zalm, aardappelpartje en donut met aardbeienjam
620 kcal
Klassiek ontbijtbord met pannenkoeken, gebakken eieren, bacon en worst
1080 kcal