augurken
Augurken zijn komkommers in pekel of azijn, met 11 calorieën per 100 g en veel vitamine K. Lekker als snack, op broodjes of bij burgers.
Over
Augurken zijn komkommers die in pekel of azijn worden ingelegd, wat ze een pittige, zoute en soms zure smaak geeft. Ze worden vaak gegeten als snack, als beleg op sandwiches of als condiment, en geven ook salades en burgers extra frisheid.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
11 kcal
1% DV
Totaal vet
0.2g
0% DV
Thiamine (B1)0.1g
Totale koolhydraten
2.3g
1% DV
Folaat (B9)1.2g
Vitamine B121.1g
Eiwit
0.3g
1% DV
Plantaardig eiwit0.3g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 3.6mg | 1% | |
| Vitamine A | 5.0mcg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamine C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine K | 47.0mcg | 39% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 24.0mg | 2% | |
| Koper | 39.0mcg | 4% | |
| IJzer | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 14.0mg | 2% | |
| Kalium | 23.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 1208.0mg | 53% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Recepten met augurken (2)
Klassieke hamburger met knapperige garnering
520 kcal
Chicken Nugget Cheeseburger met friet
980 kcal