radijs
Radijs is een knapperige wortelgroente met 16 calorieën per 100 g en vitamine C. Eet hem rauw in salades of als pittige snack.
Over
Radijs is een knapperige, peperige wortelgroente met een scherpe, verfrissende smaak. Je eet hem vaak rauw in salades en koolsalades, ingelegd of kort gegaard in gerechten waarin een beetje pittigheid gewenst is.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
16 kcal
1% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Thiamine (B1)0.1g
Totale koolhydraten
3.4g
1% DV
Folaat (B9)1.6g
Vitamine B121.9g
Eiwit
0.7g
1% DV
Plantaardig eiwit0.7g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.5mg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacine (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.2mg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folaat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamine C | 14.8mg | 16% | |
| Vitamine K | 1.3mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 25.0mg | 3% | |
| Koper | 45.0mcg | 5% | |
| IJzer | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 233.0mg | 5% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 39.0mg | 2% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Recepten met radijs (7)
Volkoren clubsandwich met omelet, kaas, ham en hashbrown
610 kcal
Gesneden biefstuk met aardappelpartjes, gegrilde kool, gegrilde prei, romige saus en mierikswortel
1095 kcal
Ingelegde daikonreepjes
18 kcal
Gebraden varkensvlees met romige aardappelgratin en mierikswortelroom
1015 kcal
Kruidenkip met basmatirijst, radijs, kool en groene oliesaus
455 kcal
Gegrilde kipfilet met quinoa, asperges, avocado en basilicumpesto
655 kcal
Gegrilde kipfilet met quinoa, asperges, basilicumpesto en citroen
655 kcal