Tunfisksalat med mango, avokado og gresk hvitløk-yoghurt

1 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 470 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Enumettet fett14.5g
Flerumettet fett5.8g
Mettet fett5.2g
Kostfiber9.0g
Stivelse2.0g
Sukkerarter17.0g
Animalsk protein34.0g
Vegetabilsk protein8.0g
Om
En frisk salat med mango, chili, avokado, agurk, mynte, sitron og biter av tunfisk, servert med tykk gresk yoghurt blandet med hvitløk.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|
| Kolin | 125.0mg | 23% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 18.0mg | 113% | |
| Pantotensyre | 2.1mg | 42% | |
| Vitamin B6 | 1.0mg | 59% | |
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Folat | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamin C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamin D | 4.5mcg | 23% | |
| Vitamin E | 4.8mg | 32% | |
| Vitamin K | 28.0mcg | 23% | |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|
| Kalsium | 140.0mg | 14% | |
| Krom | 4.0mcg | 11% | |
| Kobber | 0.3mcg | 0% | |
| Jod | 28.0mcg | 19% | |
| Jern | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 85.0mg | 20% | |
| Mangan | 0.4mg | 18% | |
| Molybden | 12.0mcg | 27% | |
| Fosfor | 360.0mg | 51% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 78.0mcg | 142% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Sink | 1.8mg | 16% | |
Mango-, avokado- og tunfisksalat med gresk hvitløksyoghurt
Ingredienser
Fersk tunfiskfilet 140 g
Mango 90 g
Avokado 80 g
Agurk 70 g
Mynte 5 g
Sitronsaft 15 g
Chili 3 g
Gresk yoghurt 60 g
Hvitløk 7 g
Fremgangsmåte
1. Finhakk mango, avokado og agurk.
2. Hakk mynten og chilien veldig fint.
3. Bland den greske yoghurten med hvitløk og sitronsaft for å lage dressingen.
4. Skjær tunfiskfileten i munnfullstore biter.
5. Bland tunfisk, mango, avokado, agurk, mynte og chili i en bolle.
6. Tilsett dressingen av gresk yoghurt og hvitløk, og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
7. Server avkjølt eller ved romtemperatur.
Rett
Dette er en tunfisksalat med tropisk frukt, avokado og en yoghurtdressing med hvitløk.GlutenfriBalansertMiddelhavs