Agurk er en sprø og mild grønnsak med 15 kalorier per 100 g og vitamin K. Bruk den i salater, smørbrød og sylting.
Agurk er en mild, sprø og svært forfriskende grønnsak med høyt vanninnhold og en diskret, lett søt smak. Den spises ofte rå i salater, smørbrød, sylteagurk og kalde retter.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 5% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 16.4mcg | 14% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 16.0mg | 2% | |
| Kobber | 19.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 13.0mg | 3% | |
| Fosfor | 24.0mg | 3% | |
| Kalium | 147.0mg | 3% | |
| Selen | 0.3mcg | 1% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |


















