Frokost- og brunsjtallerken
Loggført av @leo | 1 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 344 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
722 kcal
36% DV
Totalt fett
35.2g
54% DV
Enumettet fett16.4g
Flerumettet fett7.2g
Mettet fett10.1g
Transfett0.3g
Totalt karbohydrat
81.6g
27% DV
Kostfiber6.7g
Stivelse44.1g
Sukkerarter30.8g
Protein
20.4g
41% DV
Animalsk protein13.8g
Vegetabilsk protein6.6g
Om
En variert frokosttallerken med både søtt og salt: bakverk, frukt, egg, røkelaks, poteter og små pannekaker. Den har relativt mye karbohydrater og fett, moderat med protein og et beskjedent innhold av fiber.
Ingredienser
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 138.0mg | 25% | |
| Vitamin A | 255.0mcg | 28% | |
| Tiamin | 0.4mg | 35% | |
| Vitamin B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 35% | |
| Niacin | 3.8mg | 24% | |
| Pantotensyre | 1.7mg | 34% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 32% | |
| Biotin | 11.2mcg | 37% | |
| Folat | 74.0mcg | 19% | |
| Vitamin C | 42.6mg | 47% | |
| Vitamin D | 2.1mcg | 11% | |
| Vitamin E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamin K | 22.4mcg | 19% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 132.0mg | 13% | |
| Kobber | 180.0mcg | 20% | |
| Jern | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 41.0mg | 10% | |
| Fosfor | 256.0mg | 37% | |
| Kalium | 612.0mg | 13% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 734.0mg | 32% | |
| Sink | 1.9mg | 17% |
Frokost- og brunsjfat
Et blandet frokost- og snackfat med søte innslag, salte frokostretter, frukt og ost. Det er ikke én klassisk rett, men heller en sammensatt brunsjtallerken.
Minidonut med glasur 25 g
Rosa glasur 8 g
Strøssel 2 g
Røkt laks 35 g
Eggerøre 65 g
Smør 8 g
Banan 45 g
Minipannekaker 40 g
Røstipotet 55 g
Vegetabilsk olje 10 g
Grønne druer 18 g
Appelsin 15 g
Agurk 12 g
Fetaost 6 g
Totalt: 344 g
1. Varm den vegetabilske oljen i en panne og stek røstipoteten til den er sprø.
2. Lag eggerøre av eggene i smør til den så vidt har satt seg.
3. Varm minipannekakene raskt.
4. Anrett røkt laks, eggerøre, røsti, minipannekaker, frukt, agurk og feta på en tallerken.
5. Legg minidonuten med glasur ved siden av og avslutt med rosa glasur og strøssel.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 10 minutter
Hold laksen kjølig frem til servering.
Server de søte og salte elementene hver for seg for best mulig tekstur.
Ikke stek eggene for lenge; myk eggerøre fungerer best her.
Ingredienser
Totalt: 344 g
Fremgangsmåte
Forberedelsestid og steketid
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 10 minutter
Nyttige tips
Balansert