soyalecitin
Soyalecitin er et emulgator fra soya med 763 kalorier per 100 g og kolin. Det brukes ofte i sjokolade og bakst for bedre tekstur.
Om
Soylecitin er et naturlig emulgator utvunnet fra soyabønner, med mild og nøytral smak. Det brukes ofte i sjokolade, bakervarer, margarin og bearbeidede matvarer for å blande olje og vann og forbedre teksturen.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
763 kcal
38% DV
Totalt fett
96.0g
100% DV
Vitamin D15.0g
Vitamin K22.0g
Tiamin59.0g
Totalt karbohydrat
8.0g
3% DV
Biotin8.0g
Protein
0.0g
0% DV
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 3000.0mg | 545% |
Oppskrifter med soyalecitin (5)
Barebells Soft Toffee proteinbar
200 kcal
Hazelnut Nougat proteinbar
210 kcal
Barebells Peanut Protein Bar
200 kcal
Salt peanøtt proteinbar
200 kcal
Proteinsjokoladebar
200 kcal