Strona główna / world / Europa / Belgia / Pieczywo chrupkie Wasa z sałatą lodową i czerwoną papryczką chili

Pieczywo chrupkie Wasa z sałatą lodową i czerwoną papryczką chili

Pieczywo chrupkie Wasa z sałatą lodową i czerwoną papryczką chili
Zapisane przez @t | 0 użytkowników polubiło ten produkt | 0 użytkowników zapisało ten produkt

Wartości odżywcze

Na porcję 58 g

% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal

Kalorie 92 kcal
5% DV
Tłuszcz ogółem 1.2g
2% DV
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone0.4g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone0.4g
Kwasy tłuszczowe nasycone0.2g
Węglowodany ogółem 17.1g
6% DV
Błonnik4.8g
Skrobia11.0g
Cukry1.3g
Białko 3.2g
6% DV
Białko roślinne3.2g

O produkcie

Lekka przekąska z żytniego pieczywa chrupkiego Wasa Original, sałaty lodowej i małej czerwonej papryczki chili. Ma niewiele tłuszczu i kalorii, a przy tym dostarcza umiarkowaną ilość węglowodanów i błonnika.

Składniki

Witaminy i minerały

Witaminy

Składnik odżywczyIlośćRWS%Okres półtrwania
Biotyna (B7)2.1mcg7%
Cholina8.4mg2%
Folian (B9)39.0mcg10%
Niacyna (B3)1.9mg12%
Kwas pantotenowy (B5)0.3mg6%
Ryboflawina (B2)0.1mg6%
Tiamina (B1)0.2mg15%
Witamina A24.0mcg3%
Witamina B60.1mg7%
Witamina C8.7mg10%
Witamina E0.4mg3%
Witamina K31.0mcg26%

Minerały

Składnik odżywczyIlośćRWS%Okres półtrwania
Wapń23.0mg2%
Miedź120.0mcg13%
Żelazo1.1mg6%
Magnez32.0mg8%
Fosfor78.0mg11%
Potas156.0mg3%
Selen9.0mcg16%
Sód118.0mg5%
Cynk0.7mg6%

Pieczywo chrupkie Wasa z sałatą lodową i czerwoną papryczką chili

Wprowadzenie



To studium kontrastu: krucha żytnia chrupkość, chłodna sałata i czysta ostrość świeżego chili. Danie wymaga precyzji, ponieważ przy tak niewielu elementach to tekstura i proporcje tworzą całą jego strukturę. Podane właściwie, jest oszczędne, wyraziste i precyzyjne.

Najważniejsze informacje o przepisie



  • Kategoria dania: Przekąska na pieczywie chrupkim

  • Kuchnia lub pochodzenie: Inspirowane kuchnią nordycką

  • Rodzaj posiłku: Lekka przystawka

  • Liczba porcji: 1 porcja

  • Wielkość porcji: 58 g

  • Czas przygotowania: 5 minut

  • Czas gotowania: 0 minut

  • Łączny czas: 5 minut

  • Poziom trudności: Łatwe


    • Sprzęt



  • Mała deska do krojenia

  • Ostry nóż

  • Talerz do podania


    • Składniki



    Złożenie


  • 30 g żytniego pieczywa chrupkiego

  • 22 g sałaty lodowej, bardzo drobno poszatkowanej

  • 6 g czerwonej papryczki chili, cienko pokrojonej


    • Sposób przygotowania



  • 1. Połóż żytnie pieczywo chrupkie na czystej powierzchni roboczej. Zachowaj je w całości, bez łamania; jego suchość i chrupkość są kluczowe dla końcowej tekstury.

  • 2. Bardzo drobno poszatkuj sałatę lodową. Powinna być lekka, chłodna i chrupiąca, bez nadmiaru wilgoci.

  • 3. Pokrój czerwoną papryczkę chili w cienkie, równe krążki. Usuń pestki tylko wtedy, gdy same oddzielą się podczas krojenia; nie zgniataj miąższu.

  • 4. Rozłóż sałatę równomiernie na pieczywie chrupkim, dociskając tylko lekko, tak aby powierzchnia pozostała lekka i wyraźnie zarysowana.

  • 5. Rozmieść plasterki chili na sałacie w oszczędnym, równomiernym układzie. Ostrość powinna być wyczuwalna, ale nie dominująca.

  • 6. Przełóż na talerz do podania i podawaj natychmiast, póki pieczywo chrupkie pozostaje w pełni kruche, a sałata wyraźnie chłodna.


    • Podanie i serwowanie



    Podawaj pieczywo chrupkie w całości, wyśrodkowane na prostym talerzu. Sałata powinna tworzyć jasną, teksturalną warstwę, a czerwona papryczka chili zapewniać precyzyjny akcent koloru i ostrości. Ostateczny kęs powinien być suchy, chrupiący, chłodny i czysto pikantny.

    Uwagi profesjonalne



  • Sałata musi być sucha i drobno pokrojona; każda wilgoć zmiękczy pieczywo chrupkie.

  • Chili kroj cienko i równo, aby ostrość była rozprowadzona, a nie skoncentrowana.

  • Podawaj od razu. To danie definiuje kontrast, a kontrast szybko zanika.
    • Wegetariańska
    Pobierz w App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.