How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Strona główna / world / Europa / Estonia / Makaron z kremowymi jajkami

Makaron z kremowymi jajkami

Zapisane przez @test | 0 użytkowników polubiło ten produkt | 0 użytkowników zapisało ten produkt

Wartości odżywcze

Na porcję 300 g

% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal

Kalorie 420 kcal

21% DV

Tłuszcz ogółem 14.0g

22% DV

Węglowodany ogółem 55.0g

18% DV

Białko 18.0g

36% DV

O produkcie

Proste, sycące danie z makaronu wymieszanego z delikatnie ściętymi jajkami, które tworzą lekką, kremową otoczkę. Jest pożywne, szybkie w przygotowaniu i sprawdza się jako podstawowy posiłek lub makaron w śniadaniowym stylu.

Składniki

Jedwabisty makaron z jajkiem

Wprowadzenie

To makaron sprowadzony do swojej esencjonalnej elegancji: nitki pokryte lśniącą emulsją z jajek i skrobi, bogate w smaku, lecz bez ciężkości. Klucz tkwi w wyczuciu czasu i temperatury, ponieważ sos musi powstać z samego makaronu, a nie z użycia siły. Przy prawidłowym wykonaniu efekt jest giętki, świetlisty i kompletny.

Najważniejsze informacje o przepisie

Kategoria dania: Makaron

Kuchnia lub pochodzenie: Inspirowane kuchnią włoską

Rodzaj posiłku: Danie główne

Wydajność: 1 porcja

Wielkość porcji: 300 g

Czas przygotowania: 5 minut

Czas gotowania: 10 minut

Łączny czas: 15 minut

Poziom trudności: Średnio zaawansowany

Sprzęt

Rondel 2,5 l

Duża miska

Drobna trzepaczka

Szczypce lub widelec do makaronu

Durszlak

Składniki

Makaron

180 g suszonego makaronu

Emulsja jajeczna

2 duże jajka, 100 g

Sposób przygotowania

1. Doprowadź wodę w rondlu o pojemności 2,5 l do pełnego wrzenia. Dodaj makaron i gotuj przez 8 do 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż nitki będą akurat miękkie, ale nadal zachowają lekką jędrność w środku.

2. W czasie gdy makaron się gotuje, ubij jajka w dużej misce, aż masa będzie całkowicie gładka i jednolita.

3. Odcedź makaron, pozostawiając w garnku niewielką ilość wody z gotowania. Natychmiast przełóż gorący makaron z powrotem do ciepłego garnka, następnie dodaj jajka i mieszaj bez przerwy przez 30 do 45 sekund. Ciepło makaronu powinno zagęścić jajka do postaci kremowej powłoki, nie doprowadzając do ich ścięcia.

4. Jeśli masa zbyt szybko zgęstnieje, rozluźnij ją odrobiną zachowanej wody z gotowania makaronu, mieszając, aż sos stanie się lśniący i płynny. Gotowa konsystencja powinna przylegać do makaronu satynową warstwą, bez widocznych grudek.

5. Od razu przełóż na ciepły talerz do serwowania.

Nakładanie i podawanie

Uformuj makaron w schludny kopczyk na środku talerza. Powierzchnia powinna być lśniąca i równomiernie pokryta sosem, z miękkim, płynnym wykończeniem zamiast suchej plątaniny.

Uwagi profesjonalne

Makaron musi wrócić do garnka, gdy jest jeszcze bardzo gorący; to podstawa emulsji.

Po dodaniu jajek pracuj szybko i bez przerwy, w przeciwnym razie konsystencja stanie się ziarnista.

Prawidłowe wykończenie jest kremowe i spójne — nigdy wodniste i nigdy przypominające jajecznicę.

Wegetariańska

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Makaron z kremowymi jajkami

Wartości odżywcze

O produkcie

Składniki