Makaron to podstawowy produkt pszenny. Ma 371 kcal na 100 g i dostarcza folianów (B9), dlatego stanowi bazę wielu dań.
Makaron to podstawowy produkt spożywczy wytwarzany z semoliny lub mąki z pszenicy durum oraz wody. Ma łagodny, neutralny smak, a po ugotowaniu jest jędrny i sprężysty. Najczęściej gotuje się go i podaje z sosami, warzywami, mięsem lub serem w bardzo wielu różnych daniach.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 52.5mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacyna (B3) | 6.3mg | 39% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folian (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% | |
| Witamina K | 0.1mcg | 0% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 21.0mg | 2% | |
| Miedź | 290.0mcg | 32% | |
| Żelazo | 3.3mg | 18% | |
| Magnez | 53.0mg | 13% | |
| Fosfor | 189.0mg | 27% | |
| Potas | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 189.0mcg | 344% | |
| Sód | 6.0mg | 0% | |
| Cynk | 1.3mg | 12% |

























