Kwas cytrynowy ma 0 kcal na 100 g i nadaje potrawom kwaśny smak; stosuje się go też w napojach, dżemach i słodyczach.
Kwas cytrynowy to naturalnie występujący kwas organiczny o ostrym, intensywnie kwaśnym smaku. Powszechnie stosuje się go do nadawania kwaśności i zachowania smaku w napojach, słodyczach, dżemach oraz żywności konserwowej.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal















