Tłuszcz palmowy to czysty tłuszcz do gotowania: 884 kcal/100 g i witamina E. Sprawdza się do smażenia, pieczenia i wyrobów cukierniczych.
Tłuszcz palmowy to półstały tłuszcz roślinny otrzymywany z oleju palmowego, o neutralnym do lekko ziemistego smaku oraz gładkiej, bogatej konsystencji. Jest powszechnie używany do smażenia, pieczenia, wyrobów cukierniczych i żywności przetworzonej ze względu na swoją stabilność i wysoką temperaturę topnienia.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Witamina E | 15.9mg | 106% | |
| Witamina K | 8.0mcg | 7% |


